1. 炸炸：這是一種酥脆可口的小吃由各種食材（如肉類、蔬菜等）串成小串后油炸至金黃，搭配辣椒醬或黃豆面食用味道鮮美，令人回味無窮。

2. 龍抄手：以其皮薄餡嫩、湯汁鮮美著稱，是都江堰的傳統美食之一，不可錯過的美味餛飩。

3. 甜皮鴨：選用優質鴨子精心腌制后烤制而成外皮香脆肉質鮮嫩，甜中帶咸，風味獨有。

4. 夫妻肺片：以牛肉和牛雜為主料，加入特制的調料涼拌而成，麻辣鮮香口感豐富。

5. 豆花飯：嫩滑的豆花搭配特制的辣椒油、醬油等調料簡單卻美味，是都江堰的傳統川菜。

6. 擔擔面：面條細滑，配上特制的辣醬和花生碎，味道鮮美且層次感豐富是當地的經典小吃。

7. 鍋盔：一種圓形面餅，外表酥脆內里柔軟，可夾入各種餡料，如牛肉、豬肉等適合作為早餐或小吃。

8. 珍珠丸子：用糯米包裹肉餡蒸制而成，外表晶瑩剔透，口感軟糯，肉香四溢，是都江堰的特色小吃之一。

9. 麻婆豆腐：以豆腐為主要原料，配以特制豆瓣醬和其他調味料烹制，味道麻辣鮮香，是川菜中的經典之作。

10. 冰粉：一種清涼解暑的小吃由冰粉籽熬制而成，常加入紅糖水、水果、堅果等配料，口感爽滑，甜而不膩。

都江堰景區特色小吃攻略：熱門美食推薦與在地風味體驗指南

引語： 都江堰這座古老而充滿魅力的城市，以其悠久的歷史和獨到的自然風光聞名于世。作為世界文化遺產的都江堰水利工程，不僅是一項偉大的古代工程奇跡，更是這座城市的文化靈魂。在這片土地上除了令人嘆為觀止的人文景觀，還有數不勝數的地道美食。從街頭巷尾的小攤到熱鬧非凡的小吃街，每一道菜肴都承載著當地人的生活智慧和對味覺的獨有追求。無論是清晨的之一碗熱騰騰的抄手，還是夜晚燈火闌珊時分的一碗麻辣鮮香的冷鍋串串都讓人回味無窮。這里不僅是游客探索自然美景的理想之地，更是一個品嘗地道美食的天堂。讓咱們一起走進都江堰，探尋那些隱藏在市

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