買的普洱茶喝著很寡淡？可能是存儲或沖泡方法不對

導語：普洱茶作為中國茶類的一大特色以其獨到的醇厚口感和陳年潛力受到茶友們的喜愛。有些茶友在購買普洱茶后，發(fā)現(xiàn)茶湯口感寡淡，懷疑本人買到了品質(zhì)不佳的茶葉。事實上這可能是存儲或沖泡方法不當引起的。本文將為您詳細解析這一疑問，并教您怎樣去正確存儲和沖泡普洱茶，以充分發(fā)揮其美妙口感。

一、普洱茶口感寡淡的起因

1. 存儲不當

普洱茶在存儲進展中，若環(huán)境濕度、溫度不適宜茶葉中的微生物、水分和香氣都會受到作用。濕度太大，茶葉容易受潮，造成茶湯口感寡淡；溫度過高，茶葉中的微生物活性增強，加速茶葉陳化，使茶湯口感變差。

2. 沖泡方法不當

沖泡普洱茶時，水溫、茶具、泡茶時間等因素都會影響茶湯口感。若水溫過低，茶葉中的物質(zhì)難以析出，引發(fā)茶湯口感寡淡；茶具選擇不當，如采用瓷器、玻璃等導熱性差的茶具也會影響茶湯口感；泡茶時間過短或過長，茶葉中的物質(zhì)析出不足或過度都會使茶湯口感寡淡。

二、怎么樣正確存儲普洱茶

1. 通風干燥

普洱茶存儲時，要保持通風干燥，避免潮濕。茶葉在潮濕環(huán)境中容易發(fā)霉變質(zhì)，影響口感。可將茶葉存放在陰涼通風的倉庫或書架上，避免陽光直射。

2. 溫度適中

普洱茶存儲的溫度應(yīng)保持在15-25攝氏度之間。溫度過高，茶葉中的微生物活性增強，加速陳化；溫度過低，茶葉中的水分會凝結(jié)，影響口感。

3. 避免異味

茶葉具有很強的吸附性，容易吸收周圍環(huán)境的異味。 在存儲普洱茶時要避免與有異味的物品存放在一起，如、香水等。

4. 分袋存放

為了保持茶葉的口感和香氣可以將茶葉分袋存放，每次取用時只需打開一袋，避免頻繁翻動茶葉。

三、怎么樣正確沖泡普洱茶

1. 水溫控制

沖泡普洱茶時水溫應(yīng)控制在95-100攝氏度之間。水溫過高，容易使茶葉中的物質(zhì)過度析出，引發(fā)茶湯口感苦澀；水溫過低，茶葉中的物質(zhì)難以析出，茶湯口感寡淡。

2. 茶具選擇

沖泡普洱茶時，利用紫砂壺、瓷器等導熱性好的茶具。紫砂壺具有吸附性，能使茶湯更加醇厚；瓷器則能保持茶葉的原味。

3. 泡茶時間

泡茶時間應(yīng)依照茶葉的品種、年份和口感請求來調(diào)整。一般而言普洱生茶泡茶時間較短約2-3分鐘；普洱熟茶泡茶時間較長，約5-10分鐘。

4. 泡茶技巧

在泡茶進展中，要掌握好茶葉的投放量、水溫和泡茶時間。茶葉投放量過多，茶湯口感過濃；茶葉投放量過少茶湯口感寡淡。泡茶時，應(yīng)先注入少量熱水，使茶葉充分濕潤，然后再注入熱水實施沖泡。

四、結(jié)語

普洱茶口感寡淡并不一定是茶葉品質(zhì)不佳，可能是存儲或沖泡方法不當所致。掌握正確的存儲和沖泡方法，才能充分發(fā)揮普洱茶的美妙口感。期待本文能為您帶來幫助，讓您在品鑒普洱茶的期間，享受到更多的樂趣。

【糾錯】

【責任編輯:褒林】