以下是制作椰子燕窩燉蛋白的步驟：
1. 準(zhǔn)備材料：準(zhǔn)備好新鮮椰子、燕窩、雞蛋和適量的冰糖。
2. 取出椰子水：將椰子頂部切開，倒出椰子水備用。
3. 加入燕窩：將泡發(fā)好的燕窩放入椰子水中。
4. 打蛋液：將雞蛋打入碗中，攪拌均勻后倒入椰子中。
5. 調(diào)味：依據(jù)個人口味加入適量冰糖。
6. 封口蒸煮：用保鮮膜封好椰子開口處放入蒸鍋中隔水蒸約30分鐘。
7. 完成：蒸好后即可享用這道營養(yǎng)豐富的甜品。
這道甜品結(jié)合了椰子的清香、燕窩的滑嫩以及蛋白的細(xì)膩，非常適合養(yǎng)生食用。
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