以下是制作銀耳燕窩凍干即食的簡單步驟：
1. 準備材料：選擇優質銀耳、燕窩以及適量的冰糖或蜂蜜。
2. 泡發應對：將銀耳提前用溫水泡發去除根部后撕成小塊；燕窩用純凈水浸泡至膨脹挑揀雜質并撕成細絲。
3. 燉煮銀耳：在鍋中加入適量清水放入泡發好的銀耳，小火慢燉約1小時，直至湯汁濃稠。
4. 加入燕窩：待銀耳燉好后，加入應對好的燕窩，繼續燉煮15-20分鐘。
5. 調味冷卻：按照個人口味添加冰糖或蜂蜜，攪拌均勻后放涼。
6. 凍干保存：將冷卻后的混合物分裝入容器放入冷凍干燥機實行凍干解決。
7. 密封包裝：凍干完成后，真空密封包裝，方便儲存和攜帶。
這樣制作的銀耳燕窩凍干即食既保留了食材營養，又便于隨時食用。
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