最近看到朋友圈好多老鐵都在討論云南白茶能不能存著升值，特別是剛入坑的小白，完全搞不清楚狀況。聽說白茶越陳越香，但云南白茶是不是也這樣呢？到底值不值得花大價錢囤貨？這讓我有點糾結。
云南白茶其實是白茶家族的新成員，跟福建那邊的傳統(tǒng)白茶不太一樣。它的制作工藝保留了茶葉原始的風味，但因為產地不同，口感會更濃郁一些。我覺得云南白茶就像一個“叛逆少年”，雖然來自白茶家族，但有自己的個性。
簡單說，它就是用云南的大葉種茶樹制成的白茶，既有白茶的清新，又有普洱的那種厚重感。很多人覺得它挺新鮮的，但市場認知度還不算特別高。
沒錯，白茶確實越存越香，這是因為它在存放過程中會發(fā)生緩慢的氧化反應。不過云南白茶的情況有點特殊，它不像福鼎白茶那樣完全靠時間發(fā)酵。
我試喝過幾年陳的老白茶，那種醇厚的香氣真的讓人上頭！但云南白茶會不會也這么耐存，還是個未知數(shù)。畢竟它還很年輕，得耐心觀察一下再說。
收藏白茶的風險其實挺大的，尤其是像云南這種新興品種。市場上假貨太多，如果你不懂行，很容易買到假茶。
而且云南白茶的價格波動可能很大，現(xiàn)在貴得離譜，以后會不會跌價誰也說不準。我覺得買之前一定要多做功課，別沖動消費。
就像炒股票一樣，茶葉收藏也需要謹慎，**別當韭菜割**。
辨別真假云南白茶，可以從外觀、味道和產地入手。真的云南白茶葉片肥厚，顏色偏深綠，沖泡后湯色金黃透亮。
如果你發(fā)現(xiàn)茶葉又薄又碎，那就要警惕了。聞一聞有沒有異味，正宗的云南白茶會有自然的花香。還有，一定要認準靠譜的商家，別貪便宜去小店買。
記住，**好茶不怕貴，但貴茶不一定好**。
云南白茶的價格不算便宜，但也沒到天價的程度。如果能買到性價比高的，還是可以考慮的。
判斷一款白茶適不適合存放，要看它的內含物質含量。比如氨基酸和多酚類物質含量高的話，就更容易轉化出好味道。
**喝茶要開心，存茶要理性**。
