精彩評(píng)論

普洱茶山頭眾多,而各大普洱茶山的古樹茶更是普洱茶愛好者熱衷追捧的對(duì)象。普洱茶種植歷史悠久,在云南誕生了上百個(gè)茶山。根據(jù)地域位置,我們常將普洱茶知名產(chǎn)區(qū)大致分為臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱市(原思茅)產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)共三大名產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū) 昔歸 昔歸,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。近幾年普洱茶山頭炒的火熱,經(jīng)常會(huì)看到“某某名山茶”這樣的字眼,但對(duì)于剛?cè)胄衅斩璧膼酆谜邅碚f。

那么,這些產(chǎn)區(qū)和山頭究竟是如何劃分的呢?普洱茶的品質(zhì)受產(chǎn)區(qū)和山頭影響,地理分布上分為臨滄、普洱市、西雙版納及保山四大區(qū)域。普洱茶,作為以云南大葉種曬青茶為原料,并在特定地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用獨(dú)特工藝制成的茶葉,其品質(zhì)特征深受產(chǎn)區(qū)和山頭的影響。按照標(biāo)準(zhǔn),普洱茶可分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類。

更名歷史:普洱產(chǎn)區(qū)之前稱為思茅,2007年正式更名為普洱市。包括邦崴、景邁、千家寨、景谷、無(wú)量山等山頭。其中景邁山的普洱茶有獨(dú)特的蘭花香,而且是典型的喬木型古茶樹,其茶葉制成的茶品滋味醇厚,帶有山野氣息。普洱茶主要產(chǎn)于中國(guó)云南省,其產(chǎn)區(qū)主要分布在瀾滄江的中下游地段。

普洱茶的魅力在于它的多樣性和獨(dú)特性,今天就讓我們一起探索云南普洱茶的三大知名產(chǎn)區(qū),以及它們各自的特色茶區(qū)和代表茶。 臨滄產(chǎn)區(qū) 臨滄產(chǎn)區(qū)是普洱茶的重要來源之一,這里的氣候和土壤條件非常適合茶樹的生長(zhǎng)。95%以上的普洱茶原料都來自這個(gè)產(chǎn)區(qū)。 普洱市(原思茅)產(chǎn)區(qū) 普洱市不僅是普洱茶的集散地。普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分布在云南省的西雙版納、臨滄、普洱和保山等地。以下是關(guān)于這些產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)介紹:西雙版納產(chǎn)區(qū) 西雙版納產(chǎn)區(qū)是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)之一,包括勐海和勐臘兩大茶區(qū)。勐海茶區(qū):位于瀾滄江西以南,包括南糯山、布朗山、勐宋、巴達(dá)、賀開、曼糯、南嶠山、帕沙等茶山。這里的茶葉茶性強(qiáng)、香氣揚(yáng)、澀度較高。

三個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶,口感滋味各有千秋。臨滄茶區(qū)以“甜茶”為主,西雙版納茶區(qū)以“苦茶”為主,普洱茶區(qū)蜜香顯著。若更細(xì)分,更有班章烈、易武柔、景邁香、冰島韻。普洱茶的一山一味,各有韻味。好茶很多,但是適合自己的才是的。茶友們可根據(jù)自身喜好,選擇適合自己的普洱茶。

臨滄地區(qū)北部是鳳慶大葉種分布的、早已鼎鼎大名的“滇紅”紅茶之鄉(xiāng)。南部就是目前主產(chǎn)普洱茶、名聲鵲起的勐庫(kù)大葉種主要分布地。 臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨,坊間有言:勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。 東半山:忙蚌、壩糯、那焦、邦讀、那賽、東來、忙那、城子。而版納除了最為人稱道的六大茶山(攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒),下屬產(chǎn)普洱茶的區(qū)域還有勐海、勐臘。滋味特點(diǎn):勐海產(chǎn)區(qū):苦強(qiáng)澀弱,茶性強(qiáng)烈,茶氣醇和,茶質(zhì)更為厚重,刺激性較強(qiáng),口感滋味在口腔中的呈現(xiàn)也相對(duì)集中(代表茶品:老班章、老曼峨……)。