精彩評論







哎喲喂,朋友!你有沒有試過把生普洱茶和生姜一起煮來喝?我剛開始試的時候,心里也直打鼓,生怕這倆玩意兒一碰就鬧脾氣。不過說真的,喝過之后,感覺身體里像有個小火爐在咕嘟咕嘟地冒著熱氣,特別舒服!
其實吧,這生普洱茶加生姜,在咱們老百姓的生活里,早就不是什么新鮮事兒了。老一輩的人,尤其是云南那邊的,早就把這種組合當成家常便飯了。他們講究的就是一個「順其自然」,身體需要啥,就給啥。
?? 小貼士:別小看這簡單的搭配,里面學問可大著呢!
咱們先來說說好處,畢竟喝東西嘛,總得知道它好在哪兒,心里才踏實,你說對吧?
驅寒暖胃:天一冷,特別是咱們女孩子,或者本身腸胃就比較「嬌氣」的人,就容易手腳冰涼,胃里也覺得不太舒服。這時候,來一杯熱乎乎的普洱生姜茶,那感覺,嘖嘖,簡直了!生姜這東西,性子比較「熱」,能幫你把寒氣趕走;而生普洱茶,雖然本身性子偏「涼」,但跟生姜一搭,好像一下子就變得溫和起來,倆人聯手,暖胃效果翻倍!
降降血脂:現在生活條件好了,大魚大肉吃得多,血脂高成了很多人的「心頭患」。普洱茶里頭有挺多好東西,比如多酚類物質,對降血脂有幫助。再加上生姜,聽說也有助于血液循環。這么一來,喝點這個茶,多少能給血管減點負,心里也踏實點。不過這不能當藥,就當是錦上添花吧!
促進消化:吃完飯,特別是吃多了油膩的東西,感覺肚子脹脹的,不太舒服?試試這個茶吧!普洱茶和生姜里都有助于消化的酶類物質,它們倆一搭手,好像就能幫你「清理」一下腸胃,讓食物更好地被吸收,肚子也舒坦多了。
預防感冒:冬天感冒容易找上門,特別是體質弱的人。生姜可是出了名的「感冒克星」,它能幫你發發汗,把寒氣趕跑。普洱茶也能清熱解毒。這么一組合,相當于給身體穿上了一層「防護服」,感冒君,退散!
不過話說回來,這些好處也不是說喝了立馬見效,得堅持喝,而且要喝得對才行。
這就要說到一個關鍵點了:**屬性**。你沒聽錯,就像人一樣,吃東西也有個「屬性」講究。
哎喲,你看,一個熱,一個涼,這不就矛盾了?其實不然!這恰恰是這組合的妙處所在。生姜的「熱」剛好可以中和生普洱的「寒」,讓茶湯變得不那么刺激,更適合大多數人飲用。就像談戀愛,一個外向一個內向,剛開始可能覺得不搭,但處久了,反而能互補,成就一段佳話,你說是不是這個理兒?
當然啦,凡事都有例外。要是你本身就是個「小火爐」,動不動就上火、嘴上長瘡,那這茶可能就不太適合你多喝。偶爾喝一次沒問題,但天天喝,可能就有點「火上澆油」了。
?? 注意啦:體質偏熱的人,悠著點喝!
知道了好處,也明白了原理,那怎么才能把這茶泡(煮)得又好喝又有用呢?這里面的門道可不少,聽我給你嘮嘮:
生姜這東西,是好,但也不能太「霸道」。放少了,味道不夠,驅寒效果打折扣;放多了,那辛辣味兒太沖,直接把普洱的香氣給蓋住了,喝起來跟喝姜湯似的,多沒意思啊!
我一般建議,用5克普洱茶的話,放2-3片干姜,或者一小塊(大概5-10克吧)切絲的新鮮生姜,差不多就行。具體放多少,還得看你自己對味道的接受程度,慢慢摸索唄!
普洱茶量 | 生姜用量參考 |
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5克 | 2-3片干姜 或 5-10克新鮮生姜(切絲) |
這個其實看個人。老一輩人講究,說生姜皮性涼,要驅寒的話去皮。不過現在也有說法,說帶皮一起煮,營養更全面。我呢,有時候去皮,有時候不去,看心情,哈哈!不過新鮮生姜還是洗洗干凈,別把泥巴帶進去就行。
這就要看你想喝什么口感了。
我平時早上趕時間就泡,晚上閑著沒事就煮。煮的話,記得先沖洗一下茶葉,去掉灰塵,然后把茶葉和姜片放進鍋里,加水燒開,再轉小火煮個10分鐘左右就行。別煮太久,不然茶湯會太濃,姜味也太重。
泡茶的水溫很重要!特別是生普洱,用太低的水溫泡,味道出不來;用太高的水溫,又容易把茶泡「熟」了,苦澀味重。
我一般建議用95℃-100℃的開水。這樣既能充分激發茶香和茶味,又不會太刺激。
特別是生普洱,有時候會有點灰塵或者雜質。泡之前,先用開水快速沖洗一下茶葉,倒掉第一泡水,這個步驟叫「洗茶」或者「醒茶」,能提升口感,也讓茶更干凈。
說了這么多,怎么喝,也是有講究的。
適量飲用:再好的東西,也不能當水喝。一天一杯或者隔天一杯就行,特別是腸胃比較敏感的人。
別空腹喝:雖然這茶能暖胃,但空腹喝,特別是生普洱,對胃還是有刺激的。在飯后半小時或者一小時再喝。
特殊人群慎喝:比如孕婦、哺乳期媽媽、剛做完手術的人,或者有嚴重疾病的人,先咨詢,別自己隨便喝。
加點料:不喜歡太原味,或者覺得有點刺激,可以加點蜂蜜、紅糖、紅棗,甚至桂花,味道會更好,功效也能互補。比如我前面提到的,在梅雨季節,加點紅糖和姜汁,那簡直是救命神器!
?? 個人心得: 我發現加點紅棗一起煮,不僅甜絲絲的,對女生補氣血還挺不錯!
所以啊,朋友,生普洱茶加生姜,到底能不能一起喝?能!而且,只要方法得當,對很多人來說,好處還真不少。
它就像一個需要你用心去了解的朋友,你得知道它的脾氣(屬性),得掌握跟它相處的技巧(用量、方法),才能讓它發揮最大的價值,給你帶來健康和舒適。
記住,這事兒沒有絕對的好壞,只有合不合適。你是什么體質,想要達到什么效果,決定了你應該怎么搭配,喝多少。多試試,多感受,找到最適合自己的那個點,就是的。
我想說,健康這事兒,真的得靠自己慢慢摸索。別聽別人說啥就是啥,也別自己瞎琢磨。喝點像普洱生姜茶這樣的傳統搭配,不僅是為了身體,也是一種生活態度,一種對傳統的尊重和體驗,你說呢?
好了,不啰嗦了,趕緊去泡(煮)一杯試試吧!說不定,你會愛上那種暖暖的感覺呢!??
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