普洱茶的獨有味道究竟是什么口感?普洱的秘密藏在哪一種味道里?
普洱茶這玩意兒啊聽著挺高大上的但到底是個啥味兒很多人心里都沒譜。我以前也是稀里糊涂的喝了幾口覺得苦澀心想:“這是啥呀?”后來慢慢琢磨明白才發現這里面學問可真不少。
喝著不對勁兒到底哪里出了難題?
有一次我去朋友家喝茶他拿出一餅普洱讓我嘗嘗。喝完我皺眉說:“怎么這么奇怪不像別的茶那樣香甜。”他說:“你得細品,普洱不是簡單的好喝不好喝。”我當時心里就嘀咕:“這茶是不是有疑惑?”后來才曉得,人家說的是對的,普洱的味道確實不走尋常路。
普洱的特別之處,就在那個“變化”上
普洱分生茶和熟茶,熟茶經過發酵,味道會更醇厚若干,像燉了很久的湯底一樣濃郁。而生茶呢,時間越長越香,像酒一樣越放越有滋味。我記得有次試喝一塊存放了十年的老生普入口時還有點澀,但回味甘甜,那種感覺就像小時候吃糖后嘴里的余味一樣,特別耐人尋味。
為啥有些人覺得它苦?可能是因為沒耐心吧
我有個同事,第一次喝普洱就被嗆到了,直喊“太苦了”。其實啊,這茶就像人生,急不得。有人做過實驗,同樣的普洱,泡五秒和泡一分鐘出來的味道差很多。像我剛開始喝的時候也嫌它苦,后來發現慢慢來,感受它的層次感,就會發現它的好。
普洱的秘密,藏在那股“陳香”里
普洱的香氣很獨到有時候聞起來像泥土,有時候又像老木頭的氣味。我有一次去云南旅游,在茶山上聞到此類味道,當時就想:“這不就是普洱的味道嘛!”后來回去專門找此類香氣的茶喝,果然找到感覺了。不過也有朋友說不喜歡此類味道,覺得怪怪的,但我個人還挺喜歡的。
普洱茶的未來,會不會成為更多人的選擇?
現在懂茶的人越來越多,普洱也越來越火。有人說它能降脂減肥,有人說它能調節腸胃。我覺得吧,不管它有不存在這些功效,只要自身喜歡,那就是的。畢竟每個人的口味都不同,就像有人愛喝奶茶,有人愛喝咖啡,普洱也有自身的擁躉。
其實普洱茶的魅力就在于它不像綠茶那樣清新簡單,也不像紅茶那樣甜美直接。它更像是個謎,等著你去慢慢揭開。要是你也想試試,不妨從一款入門級的熟茶開始,慢慢品,說不定哪天就愛上它了!