“三爬”指的是茶葉包裝上印有“三爬”字樣的班章茶,這種茶在2019年前比較常見。簡單說就是一批早期生產的班章茶,因為包裝簡單、產量大而聞名。但現在市場對這種茶的評價很兩極分化,有人覺得它是經典,有人認為它只是普通茶。關鍵是看具體年份和保存條件,不能一概而論。
茶放8年確實會有變化,但“神”不“神”得看保存。如果存得好,茶多酚和咖啡堿會發生轉化,口感會更柔和,茶湯顏色也會變深。不過普通家庭存茶條件有限,很多所謂的“老茶”可能只是被悶壞了。建議茶友不要盲目追求年份,好原料+好工藝才是王道。
價格差主要是這幾個因素:年份真偽、原料等級、包裝完整性、市場炒作。有的商家會把普通茶冒充老茶賣,有的則是真老茶但保存不當。更夸張的是,有些茶商利用茶友“越陳越香”的心理,把新茶做舊賣高價。咱們消費者得擦亮眼睛,別被“老班章”三個字沖昏頭。
記住這幾招:看包裝是否完整,老茶包裝通常會有自然老化痕跡;聞干茶香氣,真老茶有陳香不是霉味;泡開看葉底,老班章葉底肥厚有彈性;喝口感,好老班章回甘持久不刺喉。實在不放心,可以找專業機構檢測,雖然花點錢但能省大錢。
不適合!老班章茶氣足、苦澀味重,對口腔刺激大。新手喝容易“鎖喉”,體驗感差。建議先從易武、景邁山這些口感柔和的茶入門。等品茶經驗豐富了,再嘗試老班章,這樣能更好地欣賞它的魅力,而不是被嚇跑。
保存好的老茶有這幾個特點:茶餅緊實不松散;包裝無異味;茶湯顏色自然不渾濁;葉底有光澤。如果發現茶餅發霉、茶湯發黑、有異味,那基本就是存壞了。記住,好茶是越存越香,不是越存越臭。
省錢有門道:第一,避開節假日高峰期,這時候商家最敢漲價;第二,多對比幾家店,別只認準一個;第三,可以買小餅試喝,滿意再買整提;第四,關注茶葉批發市場,價格通常比零售店低20%左右;第五,多學多問,成為半個行家,商家就不敢亂開價了。
個人看法:短期可能還會漲,畢竟好原料越來越少。但長期看,市場會逐漸回歸理性。現在有些茶商過度炒作,已經透支了未來幾年的價值。建議茶友理性消費,根據自己的需求購買,別把茶葉當理財產品。
老班章確實好,但不是所有帶“老班章”標簽的茶都值得高價。茶友們記住:理性消費,學會辨別,量力而行。與其花大錢買一餅心里沒底的茶,不如多喝幾款好喝的平價茶,開心最重要嘛!最后送大家一句:喝茶是為了快樂,不是給自己添堵! ??