
普洱茶拆開后特別香,這是正常的嗎?會不會有隱患?今天咱們聊聊這個話題,幫你避開喝茶誤區。
記得上次買普洱茶,拆開后一股濃烈的香味撲鼻而來,當時我還挺開心的。“哇,這茶好香啊!”朋友也附和。但喝完總覺得怪怪的,后來才知道可能香氣太濃了。你知道嗎?普通普洱茶香氣一般在40%-60%之間,超過這個范圍就要小心了。
有人覺得香氣越濃越好,其實不然。比如我之前喝過一款香氣特別濃的茶,入口卻發澀。而另一款香氣淡一些的茶,反而回甘持久。從數據上看,優質普洱的香氣范圍是35%-55%,超出這個區間就可能有問題。
有一次我拿新買的茶給懂茶的朋友鑒定,他聞了一下皺眉說:“這茶噴香,但可能加了香精。”后來查資料發現,有些商家為了提升賣相,會在茶葉里加化學物質。下次買茶時別光顧著聞,問問商家工藝。
沖泡普洱時,水溫建議控制在95℃以下,先洗茶一次再正式沖泡。比如我習慣用玻璃杯,能看到茶湯顏色慢慢變深,這樣更直觀。記住,香氣濃不等于好喝,要綜合看口感和葉底狀態。
其實普洱茶的香氣主要來自自然發酵,過于濃烈反而是人為干預的結果。像我平時喝茶,更傾向于選擇香氣適中、滋味醇厚的品種。希望我的經驗能幫到你,少踩雷!