哈嘍各位茶友!作為一個混跡茶圈多年的老茶客,今天就來跟大家掏心窩子聊聊普洱茶那些事兒。別看長,內容干貨滿滿,保證讓你看完有收獲,少走彎路!
簡單說就兩種:生茶和熟茶。生茶就像個剛出生的娃,有棱有角,越放越有味道;熟茶已經"熟透了",口感醇厚,適合馬上喝。記住這個比喻,保準你分得清!
生茶像是個需要時間沉淀的藝術家,剛開始可能有點沖,但放個幾年,那滋味嘖嘖...熟茶呢?就像個溫順的大姐姐,上來就給你溫暖的感覺,特別適合冬天喝!
還有啊,別被那些什么古樹、小樹、臺地搞暈了。簡單說就是:樹越大,價格越貴。但不是越貴越好哦,適合自己的才是的!
小貼士 生茶放久了會變熟茶??? 錯!它們本質工藝不同,放多久也不會互相轉化。別聽某些""瞎忽悠!
我的天!這個問題簡直被問爛了!但真的太重要了!新手第一口,我強烈推薦:入門級熟茶!
為啥?因為熟茶:
記住,第一口是為了培養興趣,不是搞鑒寶!別一上來就追求什么"古樹純料",那都是給老茶鬼玩的。新手就找那種包裝簡單、價格在100-200元/餅的熟茶,保準沒錯!
我第一次喝普洱,就是被朋友硬塞了一口熟茶,當時感覺"哦,也就這樣"。結果后來放不下手了!這東西就是上頭!
新手推薦 | 不建議 |
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入門熟茶(100-200元/餅) | 高價生茶 |
散茶(更容易感受變化) | 小眾山頭茶 |
近期生產的茶 | 年份虛高的茶 |
警告 別聽信"第一口就要喝的"這種話!那是賣高價茶的在忽悠你!???♂?
咱們直接上排名吧,省得你們問了:西雙版納 > 臨滄 > 保山 > 思茅 > 普洱 > 西雙版納(古六大茶山)
等等!排名這東西,看看就好,別太當真!就像高考排名,第一和第十的差距真的有那么大嗎?
我敢說,90%的茶友根本喝不出不同產地的差別!不信你找兩杯不同產地的茶,蒙上眼睛試試???
真正重要的是:工藝和倉儲!
所以啊,別再問"哪個山頭的茶",問這種問題的人,十個有九個是想聽"古六大茶山",然后被宰!
經驗之談 真正懂茶的人,根本不在意產地排名。他們關心的是"這茶適不適合我","這個價格值不值"。這才是精髓!??
別再問"這茶好不好"這種玄學問題了!記住這3點,保準你不會買錯:
我有個絕招:喝完茶后,含一口茶湯在嘴里不動,感受它的變化。好茶會慢慢散發出各種香氣,而且喉嚨會有舒服的感覺。
記住,別被那些花里胡哨的包裝、高大上的故事騙了!好茶不會偽裝,差茶也裝不了!
記住這幾點,你也能當半個行家!
省錢技巧 第一次買茶,先買小包裝的試喝裝!很多地方都有5-10克的小樣,幾十塊錢就能試試水。別一上來就買整餅,萬一不喜歡,哭都沒地方哭!??
說到套路,我真是氣不打一處來!茶圈的水深著呢!
最讓我火大的是那些故意做舊的茶!把新茶高溫高濕一放,假裝老茶賣高價!
怎么識別?記住:做舊茶有明顯的霉味、倉味,湯色會顯得特別紅濃,但喝起來口感單薄,沒有層次感。
還有啊,別被那些"收藏級"、"投資級"的標簽忽悠了!普洱茶不是股票,不是買了就能漲的!
常見套路 | 識別方法 |
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年份 | 看包裝印刷、茶餅狀態 |
純料吹噓 | 問具體哪棵樹,能說出就離譜 |
監制 | 查產量,一問便知 |
血淚教訓 任何時候,價格和品質都要匹配!如果一套茶的價格能買一輛車,那它很可能不是茶葉,而是故事!??
說了這么多,其實就一句話:喝自己喜歡喝的茶,別被別人的話帶偏了。
普洱茶這東西,是個大坑,但也是個好坑。只要掌握了基本知識,大膽去嘗試,總有一款適合你!
記住:喝茶是為了快樂,不是為了!
祝各位茶友都能找到自己的那杯好茶!??