精彩評論






普洱茶,它可是個神奇的存在,不僅味道獨特,還號稱“能喝的古董”。不過市面上普洱茶的質(zhì)量可是參差不齊,有時候買到一款好茶簡直像中一樣。別急,今天咱們就來聊聊怎么挑普洱茶,讓大家都能避開那些坑!(藍字代表重點哦)
一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶,得滿足“四維標準”:
簡單說,就是原料好、工藝棒、味道美、存放對,這樣你才能喝到一杯好茶。
說到靠譜的,大益、中茶、八角亭可是各有特色。大益的歷史很悠久,工藝傳承得好;中茶的原料很有保障;八角亭則是在工藝創(chuàng)新上做得不錯。(黃色表示推薦) 不過選哪個牌子還是要看你個人喜好啦。
挑普洱茶,首先要學會看外觀。好的普洱茶,不管是散茶還是茶餅,外形都要勻整,條索緊結(jié),色澤油潤。如果茶葉松散、顏色暗淡,甚至有霉點,那就要小心了,這可能是劣質(zhì)茶。(劃線提醒大家注意)
香氣也是很重要的。優(yōu)質(zhì)普洱茶會有獨特的陳香、蜜香或者蘭香,而且干嗅無異味,沖泡后香氣持久。要是聞著有土腥味或者發(fā)酵過度的堆味,那茶的質(zhì)量可能就不怎么樣了。
湯色一定要透亮,生茶金黃透亮,熟茶紅濃如紅酒。要是茶湯渾濁或者發(fā)黑,那可能是工藝有問題或者是存儲不當。
至于口感,生茶要回甘迅猛,喉韻悠長;熟茶要醇厚順滑,不能澀。耐泡度好的茶可以沖泡8-10泡以上,香氣和滋味衰減緩慢。
項目 | 優(yōu)質(zhì)普洱茶 | 劣質(zhì)普洱茶 |
---|---|---|
外觀 | 條索緊結(jié)、色澤油潤 | 松散、顏色暗淡 |
香氣 | 陳香濃郁、無異味 | 土腥味、堆味 |
湯色 | 金黃透亮、清澈無懸浮物 | 渾濁、發(fā)黑 |
口感 | 回甘迅猛、喉韻悠長 | 澀感明顯、苦味重 |
選普洱茶的時候,選大的產(chǎn)品,比如大益、陳升號、瀾滄古茶,它們的經(jīng)典產(chǎn)品比如7547572之類的,品質(zhì)比較穩(wěn)定。還有啊,千萬別貪便宜買9元包郵的“老班章”,那多半是假貨。
如果有機會,可以多試幾種茶樣,對比一下湯色、香氣、回甘啥的,這樣就能更快分辨出優(yōu)劣了。
買普洱茶的時候,優(yōu)先考慮通過SC認證和HACCP體系認證的,這樣能大大降低買到劣質(zhì)茶的風險。記住,好茶需要原料好、工藝棒、味道美、存放對,缺一不可。(加大字體強調(diào))
要是你覺得這篇文章有用,還想知道更多關(guān)于普洱茶的知識,比如怎么正確存儲、不同年份的普洱茶該怎么品鑒,歡迎繼續(xù)關(guān)注我哦!(調(diào)皮表情)