精彩評論

老普洱茶的泡法 要求和熟茶差不多,唯一不同的是他沖泡時可以留些根,即每次出湯不必倒得那么干凈,而是留一部分。因為老茶的茶氣較弱。由于普洱老茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。希望讓茶湯高香,我們就快水猛沖,讓茶葉在容器中翻騰激蕩,充分和水摩擦——但此時會犧牲湯感。你是否有過這樣的體驗:同樣的普洱茶,在不同人的手中,卻能展現出截然不同的風味?在你懷疑,泡茶人能夠主導茶湯風味變化時。有沒有想過,也許沖泡器具,也是造成茶湯截然不同的關鍵原因?今天,南國公主就來講講:對于普洱茶,有些什么樣的沖泡方式?什么樣的沖泡方式更適合你呢?《1》蓋碗 沖泡茶葉時。

普洱茶是一種源自云南的特色茶,有生茶和熟茶之分,具有多種功效與作用,如清熱、消暑、解毒、消食、降脂、減肥、抗氧化等。普洱茶的沖泡方法也有一定的講究,需要注意投茶量、水溫、時間等要素,以及不同類型和年份的普洱茶的特點。本文將為您介紹普洱茶沖泡的基本知識和技巧,讓您輕松品出好滋味。

泡普洱茶這事兒啊,講究的是看茶泡茶。新茶和老茶,生普和熟普,泡法都不太一樣呢。先說水溫吧,老茶友都知道,熟普要用沸水,生普可以稍涼到95度左右。第一泡記得快速洗茶,5秒就夠了,這步叫醒茶,能讓茶葉舒展得更好。投茶量也有講究,一般150ml的蓋碗放7-8克茶剛好。出湯時間很關鍵。

普洱茶是一種中國特產茶葉,分為生茶和熟茶兩種類型。生茶是指新采摘的老生普洱茶葉,熟茶是指經過發酵處理的清香普洱茶葉。兩者在沖泡方法上確實有一些不同。 水: 生茶沖泡時要使用較高度的栗色水,一般在95℃右,這樣可以更好地釋放出生茶的有些香氣和味道。而熟茶則需要使用較低度的芽茶水,一般在90℃右。普洱生茶的沖泡方法 我們在平時生活中沖泡普洱茶的時候,大多人都是會采取功夫茶的茶具和沖泡的方式,如果是茶餅的話,我們就是分成上中下層的均等量,將不好的地方就是篩掉了,盡可能是要把持全葉的狀態。我們是可以按照每100克沖泡3-5克干茶的比例來進行沖泡,我們在泡普洱生茶的時候。

普洱茶的泡法確實不少其中最經典的要數功夫茶干泡法了。功夫茶干泡法的核心在于“茶湯盡出”也就是每泡茶湯都要倒得干干凈凈不留茶根。此類辦法的好處是能讓每一泡茶湯的香氣、滋味和顏色都有所不同。從第一泡到最后一泡,你會發現茶湯的變化非常豐富。普洱老生茶一般高溫沖泡,有利于普洱茶中的內含物質充分發揮出來。普洱老生存放時間較長,茶葉處于一種“睡眠”的狀態。因此老生茶醒茶時,注水快進快出,喚醒茶葉的目的。另一種醒茶方法,將茶葉放在紫砂壺中,再把紫砂壺放在煮水壺的上方,利用水蒸氣對普洱茶進行醒茶。沖泡老生茶對水溫要高,可以用鐵壺煮水。