精彩評(píng)論




最近有朋友問(wèn)我:“今年剛?cè)胧值?2年普洱茶是不是不如去年的21年茶好?”這讓我想起自己買(mǎi)茶的經(jīng)歷,真是心酸又搞笑。前兩年我也被“越陳越香”過(guò),結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶放久了味道變怪了,還浪費(fèi)了不少錢(qián)。后來(lái)才明白,普洱茶真的不能光看年份,還得看具體條件。
其實(shí)吧,22年的普洱茶可能剛出廠時(shí)還沒(méi)完全醒過(guò)來(lái),就像剛睡醒的小貓一樣迷迷糊糊的。新茶通常香氣不夠濃郁,喝起來(lái)有點(diǎn)寡淡。但這不是說(shuō)它不好,只是需要時(shí)間慢慢養(yǎng)出來(lái)。要是你著急喝,那就試試多泡幾次,讓它舒展開(kāi)了再嘗。
不一定!雖然很多人覺(jué)得老茶更有韻味,但21年的茶也可能因?yàn)榇娣挪划?dāng)而跑味了。相比之下22年的茶更年輕有活力,口感清爽些。別總迷信年份,關(guān)鍵看茶葉本身好不好,還有儲(chǔ)存環(huán)境是否干燥通風(fēng)。
首先得問(wèn)問(wèn)自己:這款茶有沒(méi)有讓你心動(dòng)的感覺(jué)?要是連第一眼都沒(méi)吸引你,那八成是踩雷了。其次看看它的工藝和原料,要是原料一般般,再好的工藝也救不回來(lái)。最后別忘了查查產(chǎn)地,勐海、易武這些地方出的好茶比較多。
這個(gè)說(shuō)法很流行,但不是所有茶都適合長(zhǎng)期存放。有些茶放幾年后反而會(huì)失去特色,變得寡淡無(wú)味。所以要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定,比如你家濕度高的話,就別囤太多茶了。
最坑的就是“翻新茶”,也就是把舊茶重新包裝冒充新茶賣給你。還有就是商家夸大宣傳,說(shuō)什么“越陳越香”、“千年古樹(shù)”啥的,別信!買(mǎi)之前多做功課,找靠譜的渠道下手。
建議從低端入門(mén)款開(kāi)始嘗試,比如幾十塊一餅的熟茶。這種茶雖然便宜,但也能喝出基本的味道差別。別盲目追求高價(jià)貨,適合自己的才是的。 記得多參加茶友聚會(huì),多交流經(jīng)驗(yàn),少走彎路。
總之呢,買(mǎi)普洱茶不要只盯著年份,更要關(guān)注它的實(shí)際表現(xiàn)。茶是用來(lái)喝的,不是用來(lái)收藏的。找到自己喜歡的那一口,才是最重要的!
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