精彩評論

普洱生茶和熟茶的區(qū)別 制作工藝:普洱生茶是采用曬青毛茶直接壓制而成,未經(jīng)發(fā)酵處理;而普洱熟茶則是經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝制成的,使茶葉中的物質(zhì)在微生物的作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化。口感與香氣:普洱生茶口感鮮爽,香氣清雅;而普洱熟茶口感醇厚,香氣獨(dú)特,具有陳香和熟香。

普洱熟茶 湯別 普洱生茶 生茶的湯色清澈、透亮,其湯色泛著一種青黃色或金黃色,且呈現(xiàn)明亮的特點(diǎn)。隨著陳放時(shí)間的延長,茶湯的黃色會略微加深,但整體來說,以黃亮的湯色為主,看起來仍然清澈透亮。新生茶泡出來的茶水,還帶有一些茶青味,一份苦澀,茶水較淡且味道并不十分明顯。在品飲時(shí)。

從外觀上看,生普洱茶和熟普洱茶也有著明顯的區(qū)別。生普洱茶的干茶顏色多為青綠色、墨綠色,條索清晰,色澤鮮活。沖泡后,茶葉舒展,葉片依然保持著一定的綠色,脈絡(luò)清晰可見。而熟普洱茶的干茶則呈現(xiàn)出紅褐色、棕褐色,甚至是黑褐色,條索相對較緊結(jié),顏色較為深沉。沖泡后的葉底多為紅褐色,質(zhì)地柔軟。