精彩評(píng)論


2011年產(chǎn)的御龍?zhí)闷斩瑁愕蒙鲜遣枞锏睦鲜烊恕r(shí)間給它沉淀了足夠的韻味,茶湯色澤紅濃透亮,香氣層次豐富,從花果香到陳香慢慢展開。喝上一口,醇厚順滑,回甘持久,喉韻深邃。這批茶在倉儲(chǔ)條件好的情況下,轉(zhuǎn)化得相當(dāng)不錯(cuò),是很多老茶客的心頭好。
你是不是也遇到過這種情況:看著滿眼的普洱茶,價(jià)格從幾十到上萬不等,心里直打鼓?明明想買2011年的老茶,結(jié)果買到手發(fā)現(xiàn)味道不對(duì),或者倉儲(chǔ)出了問題,心里那個(gè)堵啊!其實(shí),很多新手甚至老手,都在這個(gè)問題上栽過跟頭。尤其是像御龍?zhí)眠@樣的,年份和批次太多,更讓人眼花繚亂。
這批2011年的御龍?zhí)蒙瑁绕饋砗?016年的比,明顯感覺陳化得更充分。2011年的茶,茶氣足,香氣內(nèi)斂,入口是明顯的苦澀感,但化得快,回甘生津明顯。2016年的茶呢,雖然也醇厚,但少了點(diǎn)當(dāng)年的銳氣,多了些柔和。你品,這差異還是很直觀的。
年份 | 香氣 | 口感 |
2011 | 陳香為主,帶蜜香 | 苦澀化快,回甘強(qiáng) |
2016 | 花香與陳香結(jié)合 | 醇和,苦澀低 |
其實(shí),普洱茶好不好,倉儲(chǔ)是關(guān)鍵。比如這批2011年的御龍?zhí)茫绻谀戏綕駸岘h(huán)境下存儲(chǔ),可能就容易受潮,甚至出現(xiàn)霉味。不過如果是在干爽通風(fēng)的環(huán)境下,比如云南本地或者干燥的北方,那轉(zhuǎn)化就完全不一樣了。你想想,同樣是2011年的茶,倉儲(chǔ)好的能賣到上千,差的可能幾百都沒人要,這差距,你說大不大?
你看看,價(jià)格區(qū)間還是挺大的。不過我個(gè)人覺得,如果是品飲級(jí),800多元的也夠用了。但要是收藏,還是得選品相好、倉儲(chǔ)到位的,畢竟升值空間在那兒。就像我朋友去年花1200買了一餅,今年已經(jīng)值1500了,這心里美滋滋的。
其實(shí),很多坑都是因?yàn)闆]注意這些細(xì)節(jié)。比如上次我同事買茶,就因?yàn)闆]聞干茶香,結(jié)果買回來一股倉味,差點(diǎn)沒吐出來。你想想,喝茶是為了享受,不是受罪,對(duì)吧?
說到趨勢(shì),普洱茶尤其是老生茶,這幾年一直在漲。其實(shí),2011年的茶現(xiàn)在算不上特別老,但已經(jīng)有一定市場(chǎng)認(rèn)可度。不過未來幾年,隨著存茶的人越來越多,價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)攀升。有爭議的是,現(xiàn)在有些商家炒作成分太重,你真的能買到真品嗎?這就需要你多長個(gè)心眼了。
說實(shí)話,喝這批2011年的御龍?zhí)茫易畲蟮母惺芫褪?strong>“時(shí)間真是個(gè)好東西”。它把當(dāng)年的青澀轉(zhuǎn)化成了現(xiàn)在的醇厚,每一泡都有驚喜。不過喝茶這事兒,真的得自己試試才知道合不合口味。就像我,剛開始覺得苦澀重,但多喝幾泡,就愛上了這種回甘的感覺。你呢?不妨也試試看,也許會(huì)有不一樣的體驗(yàn)。
2025年,愿你在茶香中找到屬于自己的那份寧靜。