精彩評論





嘿,茶友們!冬天來了,是不是覺得捧一杯熱騰騰的普洱茶,再曬曬太陽,簡直是人生一大享受呢????? 我就經常這么干,但最近總有人問我:“這樣曬太陽,會不會把茶葉給曬壞了呀?”
這個問題挺有意思的,說實在的,我也琢磨過。普洱茶這東西,講究存法,光照確實是其中一個因素。但冬天在戶外曬太陽喝茶,跟專業的茶葉倉儲可不太一樣。今天咱就掰扯掰扯,分幾個場景看看,這事兒到底咋回事兒!
咱們先得明白,普洱茶為啥怕光照?特別是陽光直射。主要是因為紫外線。紫外線高,會加速茶葉中的一些化學成分(比如茶多酚、葉綠素等)的分解和氧化。簡單說,就是:
專業的茶葉倉儲,都強調要避光保存。這也是為啥茶葉罐子、茶倉通常都選深色、不透明的材質。道理是這個道理,但咱們說的是冬天在室外喝茶,情況會怎么樣呢?
場景描述:
周末天氣好,找個公園或者自家院子里,擺個小桌,泡上一壺剛煮好的普洱熟茶,舒服地窩在椅子里,一邊感受冬日暖陽,一邊慢慢品茶。這畫面,是不是很愜意???
這種情況下,茶葉確實會短暫地暴露在陽光下。但是有幾個關鍵點要注意:
我的看法是:在這種場景下曬太陽喝茶,對茶葉本身的影響基本可以忽略不計。主要是人的享受,對茶的影響真不大。不過如果你把還沒喝完的茶湯長時間放在陽光下,那肯定不好,會加速氧化,口感會變差。這點要記住哦!
場景描述:
冬天開車,或者坐在車里等人,把車停在陽光下,暖和得很。這時候,你的包包、電腦包里可能就裝著茶葉或者茶餅。陽光透過車窗照進來,包里也亮堂堂的。
這個場景就比較微妙了。雖然車內的溫度可能升高,但關鍵還是光線:
我個人不太建議把茶葉長時間放在直射陽光下,即使有包裝。尤其是普洱茶這種需要陳化的茶,盡量避免不必要的折騰總是沒錯的。你可以把包放在車內陰涼處,或者用遮陽板擋一下。
情況 | 影響程度 | 建議做法 |
---|---|---|
密封茶葉在包內 | 影響很小 | 盡量放在陰涼處 |
散裝/透明包裝茶葉 | 有一定影響 | 盡量避免直射 |
場景描述:
有些茶友可能因為空間有限,或者喜歡陽臺通風,就把茶葉存放在陽臺的柜子里,或者窗戶邊的架子上。這樣,茶葉每天或多或少都會接觸到一些陽光。
這個場景最需要警惕!雖然可能不是每天長時間直射,但長期累積的影響不容忽視。
我強烈不建議把需要長期存放的普洱茶放在陽光能直接照射到的地方,哪怕是間接照射。原因很簡單:
如果你家是這樣的存放方式,真心建議調整一下。找個避光、陰涼、干燥、通風(但不是潮濕通風)的地方存放茶葉,比如書房的柜子里、床底下的儲物箱(保持干燥)等。為了喝到更好的老茶,這點麻煩還是值得的嘛!
說了這么多,其實核心就是:區分情況,靈活看待。
冬天戶外曬太陽喝茶,主要是圖個樂呵,放松心情。這種短暫的、非直射的陽光,對已經泡開的茶湯或者短時間暴露的茶葉影響不大,完全可以享受。??
但涉及到茶葉的長期存放,那就要嚴格遵守避光原則了。這就像我們人曬太陽,偶爾曬曬促進維生素D合成很好,但長時間暴曬就容易曬傷。茶葉也一樣,需要呵護。
冬天喝普洱茶,尤其是熟茶,暖暖身子確實舒服。我自己就特別喜歡在陰冷的天氣里,來一泡醇厚的熟普,感覺整個人都暖和起來了。??
茶友們,冬天喝普洱茶,曬太陽喝茶,大膽去享受吧!只要不是把茶葉當“日光浴”長期暴曬,就沒什么大問題。記住,喝茶嘛,開心最重要!??
好了,今天就嘮叨到這兒。希望這些場景分析能幫到你!你冬天喝茶有什么特別的場景或習慣嗎?歡迎在評論區聊聊呀!??
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