普洱茶，紅茶，蒲公英茶等都具有保肝護肝的作用。肝臟是人體內以代謝功能為主的一個器官，對肝臟而言，飲食均衡，營養結構合理是最主要的，新鮮的不含防腐劑的維生素高的蔬菜和水果是養肝護肝的的食物。要攝入優質的蛋白質，要盡量防止食用增加肝臟負擔的食物，不要食用難以消化的食物，對某些特定的食物，特別是酒精。喝普洱茶對肝臟通常有好處，但建議適量喝，若過度飲用可能會引起不適癥狀。 普洱茶中含有維生素和茶多酚，其具有降血脂、抗氧化等功效，適用于患有心血管疾病、動脈粥樣硬化的患者。除此之外，適量喝普洱茶還可防止膽固醇和甘油三酯在血液、肝臟內堆積，預防心血管疾病。同時普洱茶還有解酒的作用，由于飲酒后。