綠茶：作為不發酵的茶，綠茶的存放時間不宜過長。一般建議將綠茶存放在陰涼干燥、避光的環境下，避免受到異味干擾。如果茶葉數量不多，可以考慮使用密封袋進行儲存。另外，不要將綠茶放在冰箱中儲存，因為頻繁的溫差變化可能會影響茶葉的品質。 紅茶：紅茶是全發酵的茶，其存放時間相對較長。在酶促轉化的影響下，白茶內部的咖啡堿、茶多酚等物質，可以不斷的新生成的絡合物質包裹起來。 與此同時，白茶內部的諸多芳香物質，可以發生積極的轉化，讓其越存越甘香，風味發生顯然的積極改變。 風味鮮爽的新白茶，會逐漸過渡為甘香醇厚的老白茶。 時光，賦予了簡樸的白茶的魅力！ 《5》 將武夷巖茶存成老茶。