正山小種與普洱茶雖同屬茶中精品但它們的起源地、制作工藝以及最終呈現的風味卻截然不同。正山小種以精細的采摘與發酵工藝著稱其煙熏味成為區別于其他紅茶的必不可少標志；而普洱茶則通過特殊的渥堆發酵技術賦予了茶葉獨到的陳化潛力。從外觀來看正山小種條索緊結，色澤烏潤，沖泡后湯色金黃透亮。 原料區別 正山小種采用武夷山的獨到茶樹品種，而普洱茶采用云南大葉種茶樹。兩者原料不同，口感和香氣也有所區別。 工藝區別 正山小種經過萎凋、揉捻、發酵、烘焙等工藝制作而成，屬于紅茶；普洱熟茶經過渥堆發酵工藝，屬于后發酵茶。兩者工藝不同，致使茶葉的品質和口感有所差異。