石乳茶，這個名字聽起來頗具神秘感，它究竟是什么呢？為何能在茶友圈中引發熱議，成為養生的最新寵兒？讓我們一起揭開它的神秘面紗。
（石乳產自武夷巖茶的正巖區慧苑坑、大坑口一帶，這個名字來源于它的香氣。）上乘的石乳茶具有奶香和果香的混合味，水質柔滑而甘甜。干茶條索緊結纖細，開湯后湯色橙紅透亮，香氣馥郁，有花果香，滋味甘純，入口微甜收斂，過喉含香，巖韻極顯。
（從元始，石乳即入貢，是武夷巖茶中最久遠的名叢之一，當時已成為皇家飲中之珍品。）它的歷史可以追溯到古代，被譽為“茶中皇者”。石乳茶不僅代表著武夷巖茶的品質，也承載著深厚的文化底蘊。
（在烏龍茶茶藝表演中，有一道“三斟石乳，蕩氣回腸”，指斟第三道仿佛是品嘗“石乳”之韻。）我們知道，武夷巖茶歷來就有“三道、四道是精華”之說。烏龍茶藝第三道，以“石乳”命名。這不僅是對石乳茶的贊美，也反映了它在茶藝中的地位。
石乳茶因其獨特的香氣和口感，被認為具有養生的功效。它能夠提神醒腦、抗氧化、助消化，對于現代生活中的亞健康狀態有一定的調節作用。
（現今在慧苑坑中也僅有零星幾處地方還種植了少量的石乳，每年產量極低。）石乳茶的珍稀性也使其成為茶友圈中的熱議話題。它的稀缺性不僅體現在產量上，更體現在其獨特的品質和口感。
（石乳屬于武夷巖茶，是烏龍茶類的一種。沖泡方式：適合用100度的沸水進行沖泡，以充分揮發其香氣物質。泡茶用水建議采用純凈水。）制作石乳茶需要嚴格把控每一個環節，從采摘、曬青、揉捻到烘焙，每一步都至關重要。
石乳茶，這種源自武夷巖茶核心區慧苑坑的珍稀茶葉，以其獨特的香氣、口感和養生功效，成為了茶友圈中的熱議話題。它不僅代表著武夷巖茶的品質，更是一種文化的傳承。對于喜歡品味生活的人來說，石乳茶絕對是一種不容錯過的茶品。
