精彩評論







嘿,兄弟!你有沒有發(fā)現(xiàn)一個特別有意思的現(xiàn)象?就是冰島茶啊,剛泡出來的時候味道其實(shí)一般般,但放涼了之后,喝起來竟然更甜了!這事兒我也是偶然發(fā)現(xiàn)的,當(dāng)時我和幾個朋友在辦公室喝茶,泡了一壺冰島茶,結(jié)果大家都覺得有點(diǎn)淡。不過呢,因?yàn)閼?,也沒想著立刻喝完,就隨手放在桌上。等忙完了回頭一喝,天哪,怎么這么甜!
后來我們就開始研究這個事兒,最后得出個可能是溫度的關(guān)系吧。這就像吃水果一樣,有時候剛摘下來的柿子澀得很,但擱幾天變軟了,反而更甜了。
所以呢,我覺得冰島茶也是這樣,溫度的變化會讓它的味道發(fā)生微妙的改變,尤其是那種甜味,會更加突出。
說到這兒,我就得說兩句了,作為一個喝茶多年的“過來人”,我必須告訴你,這種現(xiàn)象其實(shí)挺普遍的。不過呢,具體到冰島茶上,它本身的特性也讓這種變化顯得更明顯。
先說冰島茶的特點(diǎn)吧,它本身有一種獨(dú)特的回甘,也就是喝下去之后,喉嚨會有種甜潤的感覺。但剛泡出來的時候,這種回甘可能被熱氣壓住了,喝起來沒啥特別的感覺??梢坏┓艣隽?,熱氣散去,這種回甘就被放大了,所以你會覺得更甜了。
舉個例子,我之前買過一批冰島茶,第一次泡的時候,就覺得一般般。但后來我故意放涼了再喝,發(fā)現(xiàn)甜味真的比剛泡出來的時候強(qiáng)太多了!所以啊,有時候慢下來,等一等,說不定會有意想不到的好滋味。
溫度 | 口感描述 |
---|---|
剛泡出 | 清淡,回甘弱 |
溫?zé)?/td> | 略顯甘醇,甜味適中 |
涼透 | 回甘明顯,甜味濃郁 |
從表里就能看出,冰島茶的甜味是隨著溫度下降而逐漸顯現(xiàn)出來的,這也是為什么很多人會覺得放涼后的冰島茶更好喝了。
冰島茶放涼后更甜這件事兒,其實(shí)就是一個生活中的小驚喜。它提醒我們,有時候不要太著急去評判事物的好壞,多給它們一點(diǎn)時間,說不定會有意想不到的結(jié)果。
我想說的是,喝茶嘛,最重要的還是享受過程。不管是剛泡出來的,還是放涼了喝,只要能讓你感到愉悅,那就是的茶!干杯!