根據(jù)生津的方式、部位、強度及其持久度來說，普洱茶的生津大致可分為三類:舌面生津、兩頰生津，舌底生津。 舌面生津 飲用一口茶湯，湯汁流至舌苔，受到“刺激”的舌面會徐徐分泌出，類似小氣泡般的唾液，很是濕潤柔滑，這便是舌面生津的感覺了。 兩頰生津 兩頰生津，即口腔兩側(cè)生出唾液。一般而言。普洱茶生津的四種表現(xiàn)　　按照生津部位及感受的強弱差異，生津可劃分為三種：兩頰生津、舌面生津、舌底鳴泉。　　●兩頰生津　　正所謂“澀能生津”，茶湯入口，一般先感受到的是澀，其后才能感受到生津。在茶多酚的刺激下，口腔內(nèi)兩側(cè)內(nèi)壁緊束收斂，形成澀感，分泌出唾液，這種情況所造成的生津?qū)儆凇皟深a生津”。