餅茶更利于長期存放，香氣和口感隨時間轉化更好，越陳越香。 普洱茶的后發酵特性需要茶葉內部物質的鏈式轉化，緊壓結構能更好地保持香氣和口感。 品飲與享受 散茶沖泡方便，取用快捷，鮮爽度高，適合日常飲用。 餅茶需要撬茶，雖然麻煩，但口感更醇厚，層次感豐富。關于普洱茶散茶和餅茶的選擇，堪稱歷史性難題。今天我們就來簡單探討一下，散茶和餅茶各自的優勢與劣勢。普洱散茶 優勢1：原生滋味保留好，特征明顯。因為沒有經過高溫蒸軟，鮮爽度高，比餅茶保留了更多的茶葉原生滋味，茶葉條索完整且清晰分明，特征明顯便于觀察外形、色澤等。優勢2：不用撬茶、方便取茶。