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壩卡龍普洱茶,一種源自云南省西雙版納勐海縣的獨(dú)特普洱茶品種,以其獨(dú)有的口感和品質(zhì)在普洱茶中獨(dú)樹一幟。今天,讓我們揭開它的神秘面紗,探尋它的味道中藏著的豐富故事。
此類苦澀并不是令人不適的苦澀,而是如同濃墨般的濃郁,給人一種深刻的印象。這種苦澀感源于茶葉中豐富的多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)在泡茶過程中逐漸釋放出來,賦予了茶葉特別的風(fēng)味。
盡管網(wǎng)上常有壩卡龍茶葉較苦的說法,但實(shí)際上,壩卡龍古樹茶的口感可以用“柔和”、“醇厚”、“回甘”這三個關(guān)鍵詞來概括。它的苦味非常柔和,幾乎未有刺激感。這主要得益于茶葉中茶多酚和兒茶素等成分的比例適中,使得茶湯既不會過于濃烈,也不會顯得寡淡無味。
壩卡龍,作為班章五寨之一,以其豐富的內(nèi)含物質(zhì)和濃郁的茶氣聞名。其普洱茶的特點(diǎn)在于茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,茶水氣足,香氣濃烈而厚重,花蜜香濃郁,水性柔滑,茶湯甜潤質(zhì)感濃郁。(就像一位老茶友所說:“喝壩卡竜,簡直喝出易武頂級茶的感覺,飽滿,香甜,基本無苦澀,茶氣還很足。”)
壩卡竜是布朗茶區(qū)茶葉的典型代表。早年由于藏于布朗山腹地少有人至,因此少有人知。近兩年,隨著老班章的盛名,品質(zhì)特色與老班章一脈相承,因此作為班章五寨的壩卡竜也開始被追捧。
全村林地面積 | 24587畝 |
古茶園面積 | 1000余畝 |
古茶樹樹齡 | 多在200年以上 |
壩卡古樹茶干茶條索油亮,顏色較淺,出味慢,香氣顯有淡蜜香,茶氣足,層次感強(qiáng)。
壩卡龍普洱茶的香氣融合于茶湯中,湯體飽滿,綿感十足。喝上一口,你會覺得層次分明,張弛有度。有點(diǎn)像老班章的霸氣,老曼峨的苦底和新班章的回甜。不過它少了些壩卡囡的溫和細(xì)膩。
香氣方面,壩卡古樹茶的香氣清新、自然,具有獨(dú)到的山野氣息;而壩糯古樹茶的香氣較為清雅,具有淡淡的蘭花香。
壩卡囡普洱茶的香氣清新淡雅,有清新花香和果香的味道。品嘗壩卡囡普洱茶時,先聞其香味,已經(jīng)能夠感受到它獨(dú)特的香氣。喝上一口,你會覺得回甘順滑,清爽甘甜。
壩卡龍普洱茶,以其獨(dú)特的口感和品質(zhì),成為了普洱茶中的瑰寶。它的味道不僅藏著豐富的故事,更是一種文化的傳承。在品味壩卡龍普洱茶的同時我們仿佛能感受到那些古老茶園的靜謐與深沉,體驗(yàn)到茶農(nóng)們的辛勤與智慧。
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