。普洱茶糕 普洱茶，不僅能入菜，還能制作糕點，做出來的糕點口感好，易消化，做糕點時多數是用茶湯與面糅合，因為普洱茶的茶湯顏色栗紅濃艷，糕點也往往色澤發紅。還有少數糕點是用捻碎的茶葉末摻在面里做成的。普洱肘子 用普洱茶，制作肘子，可以先用茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘，去其油腥，然后再入鍋里燜。