一、「普洱茶倉儲的誤解及其常見誤區解析」
普洱茶作為中國茶文化的瑰寶以其特別的越陳越香特性吸引了無數茶友的喜愛。在普洱茶的倉儲進展中存在著不少誤解和常見誤區。今天我就以一個過來人的身份和你一起探討這些難題。
很多人剛開始接觸普洱茶時也許會誤以為它可以像綠茶一樣放入冰箱中保存。其實,此類做法是非常錯誤的。普洱茶是一種可越存越香的茶類,在存放的進展中它需要一定的溫度和濕度來實施自然的轉化。而冰箱內的低溫和潮濕環境,會阻止普洱茶的自然變化,甚至可能造成茶葉變質。別再把普洱茶放冰箱啦!
普洱茶具有很強的吸味性,容易吸收空氣中的異味。而一般家庭存儲條件有限,很難專門辟出一個房間作為茶倉。有些人為了方便,可能將會選擇用塑料袋裝茶。其實,這樣做對普洱茶的品質作用很大。塑料袋不僅無法防止茶葉時和氧化,還可能讓茶葉吸收到塑料的異味。盡量避免用塑料袋存茶。
緊壓的茶餅有自身穩定的小環境,有利于茶葉的轉化。但若是拆散了茶餅茶葉接觸空氣太多,很容易變質。別把茶餅拆散了存,保持它的完整性,有利于普洱茶的陳化。
在普洱茶的倉儲期間干倉茶和濕倉茶是兩種常見的存儲途徑。干倉茶存放在相對濕度低于80%的倉庫中,轉化速度適中,不易霉變。廣東倉和昆明倉是兩種常見的干倉環境,各有特點。而濕倉茶則是通過高溫高濕環境下加速陳化的茶葉。對普洱茶對于,干倉茶的品質往往更優。
2. 關于“港倉”
很多人聽到“港倉”這個詞,可能將會認為它就是濕倉,意味著茶葉在存儲進展中因濕度過高而陳化失控,甚至出現輕度發霉。其實,港倉并不完全等同于濕倉。它是在高溫高濕的渥堆環境中,由豐富的果膠分泌粘連而成的。不過市場上確實有些普洱茶因為存儲不當引起品質受損。
存茶的位置也很關鍵。房中的異味、潮濕的空氣、直射的陽光,都會作用普洱茶的陳化。在選擇存茶位置時,要盡量選擇干凈、避光、防潮、無異味的地方。還要留意隔墻離地20cm左右存放普洱茶,以防潮濕。
有些開店的茶友為了存取方便,可能將會把同一系列、生熟不同的普洱茶一起裝箱封存。其實,此類做法并不科學。因為生茶和熟茶的陳化速度和轉化過程不同,混放也許會造成茶葉的品質受損。
普洱茶的倉儲是一門學問,需要咱們用心去研究和實踐。避免以上提到的誤解和誤區,才能讓普洱茶的香和味得以延續。作為一個茶友,我建議你在存茶時,盡量選擇適合普洱茶轉化的環境,保持茶葉的完整性和品質。只有這樣,你才能品嘗到越陳越香的普洱茶,感受到它帶來的美好。
倉儲普洱茶,就像照顧一個孩子,需要用心、用時間去呵護。讓我們一起努力,讓普洱茶的美好得以傳承。記住,倉儲的每一個細節都很必不可少,小心駛得萬年船。愿你在普洱茶的倉儲道路上,越走越遠,越存越香!