炒干、烘干、曬干、陰干茶有什么區(qū)別？ 前言:賣白茶的總是告訴你，他家的白茶是太陽曬出來的，很NB很了不得的好茶；買普洱的老實說我的茶是曬出來的，不是烘出來的，太多人不明白茶廠怎么烘茶，聞烘變色，甚至跟烘青掛鉤。把萎凋和太陽曬，曬青和干燥等等一些概念胡亂串了。生活中我們經(jīng)常出現(xiàn)無意盲視現(xiàn)象。 陰干階段:普洱茶壓餅后，首先需要實施陰干解決。這個過程常常需要3-5天，具體時間依據(jù)氣候條件和茶葉的含水量實行調(diào)整。在陰干期間茶葉中的水分逐漸蒸發(fā)，使其達到適宜的干燥程度。 進一步晾干:為了保證茶餅內(nèi)部的濕度均衡，還需要實施進一步晾干。這個過程可能需要7-10天，有時甚至更長。在這一階段。