普洱茶老曼峨古樹究竟是什么?普洱茶中老曼峨的獨(dú)有之處
在云南普洱茶的浩瀚江湖中老曼峨古樹茶猶如一位深藏不露的高人以其獨(dú)到的苦澀與深厚的底蘊(yùn)讓人回味無(wú)窮。品飲完這款2011年的老曼峨小方磚,我不禁感嘆:老曼峨普洱茶,不僅僅是一種健康飲品,更是一段古老歷史的傳承,一種地域文化的象征。每一口茶,都凝聚著大自然的饋贈(zèng)和先民的智慧。

老曼峨古樹茶,產(chǎn)自勐海縣布朗鄉(xiāng)班章村委會(huì)位于中緬的大山褶皺中,海拔高達(dá)1650米,年平均氣溫18-21℃,年降水量1374毫米,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。老曼峨,這個(gè)名稱在布朗族語(yǔ)中意為“一個(gè)種滿茶樹的寨子”,它承載著千年的種茶歷史與深厚的文化底蘊(yùn),其起源與發(fā)展如同一部活生生的歷史長(zhǎng)卷緩緩展開在世人面前。
在傣語(yǔ)里,曼峨是“蘆葦寨”的意思。老曼峨現(xiàn)存古茶園面積有三千二百多畝,最大的古樹樹圍有二米二,樹齡達(dá)九百年。古代典籍中有所謂“蒲人種茶”的記載。據(jù)說(shuō),老曼峨的寨名已有1700多年的歷史。普洱茶一般以寨名為茶名,老曼峨茶因其苦感十分明顯而聞名茶界。寨內(nèi)一座古寺記載,老曼峨建寨時(shí)間恰好是傣歷元年紀(jì)年。
老曼峨普洱茶味釅,野性足其質(zhì)重而氣強(qiáng)。相較于其他產(chǎn)區(qū)普洱茶,老曼峨的苦讓人印象深刻,其起因在于苦味出奇的厚重、霸氣,有人說(shuō)老曼峨“苦若黃連”。前面說(shuō)過(guò),老曼峨是普洱茶中最苦的一個(gè)。但其實(shí),這個(gè)描述不太準(zhǔn)確。一是因?yàn)椋祭噬街羞€有很多苦過(guò)老曼峨的茶;二是因?yàn)槔下氲牟枰灿锌嗖韬吞鸩柚帧?/p>
老曼峨普洱茶的魅力不僅在于它的產(chǎn)地和工藝,更在于它獨(dú)有的品飲體驗(yàn)。生普的品飲特點(diǎn):香氣方面新茶階段,老曼峨生普散發(fā)出清新淡雅的花香和果香;隨著陳化時(shí)間的延長(zhǎng),這些香氣會(huì)更加醇厚,層次分明。
作為布朗山最古老的寨子,喝過(guò)老曼峨茶的人,對(duì)老曼峨茶的味道,評(píng)價(jià)出奇的一致——“苦”。這個(gè)“苦”字,仿佛成了老曼峨的代名詞。不過(guò)老曼峨的苦并非單一,它有著豐富的層次和變化。初入口時(shí)苦澀明顯,但隨之而來(lái)的回甘卻是如此醇厚讓人忍不住再品一口。

倘若說(shuō)老班章是現(xiàn)在的茶王,那么老曼峨就是前朝遺孤。布朗族聲名鵲起的名寨老樹,源于老曼峨母樹。老班章、新班章、班盆、廣別老寨等耳熟能詳?shù)牟祭噬嚼喜铇洌伎梢哉f(shuō)引自老曼峨。
在云南省,有一個(gè)古老而神秘的茶山——老曼蛾寨。這座山因其獨(dú)有的氣候、土壤和生態(tài)環(huán)境而盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的普洱茶,同時(shí)也擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)。老曼峨普洱茶口感特點(diǎn)葉厚,條索肥大;湯色金黃透亮;茶氣霸氣,性極寒十泡以后口感更為爽滑極耐沖泡。
老曼峨苦茶滋味重苦,苦若黃連,苦盡甘來(lái),5-7泡后,苦味逐漸減弱,回甘更加明顯。這類獨(dú)到的品飲體驗(yàn),讓人在苦澀中品味到生活的甘甜仿佛在品味人生一般。
普洱茶作為中國(guó)茶類中的一種獨(dú)到存在,以其深厚的文化底蘊(yùn)和特別的發(fā)酵工藝吸引了無(wú)數(shù)茶友的喜愛(ài)。在眾多普洱茶中,老曼峨普洱茶以其獨(dú)到的口感和品質(zhì)備受推崇。它不僅僅是一種飲品,更是一種文化的傳承,一種歷史的見(jiàn)證。
老曼峨古樹茶,承載著布朗族千年的種茶歷史,見(jiàn)證著這片土地的滄桑變遷。每一片茶葉,都記錄著歲月的痕跡訴說(shuō)著古老的傳說(shuō)。當(dāng)咱們品味老曼峨普洱茶時(shí),仿佛能穿越時(shí)空回到那個(gè)遙遠(yuǎn)的年代,感受那份古樸與寧?kù)o。
老曼峨普洱茶,是一種特別的茶是一種歷史的傳承,是一種文化的象征。它以其獨(dú)到的苦澀讓人們品味到生活的甘甜,感受到歲月的滄桑。它是大自然的饋贈(zèng)是先民的智慧,是布朗山的瑰寶。
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