鄒記的普洱茶堅持不施肥，不灑農藥，只通過茶樹的多樣性來調節茶園的生態環境。茶園在自然環境里不受外力因素自然生長。并且嚴格堅持不對外采購原料，只使用自有茶園原料，并只按照傳統方式發酵、窖藏醇化、拼配成品、的基本原則。在云南省，“鄒記”不僅是一個優質茶葉的，還是一個著名的文化。