好的普洱茶滋味醇厚、濃郁，入口后能感受到明顯的回甘和生津感。這種回甘和生津感不僅令人愉悅，還能緩解口腔的干燥感，提升品飲體驗。此外，茶湯在口腔中的滑順度也是評價普洱茶品質的重要指標之一。優質的普洱茶茶湯滑順細膩，不會給口腔帶來任何不適感。而苦澀感雖然難以避免，但好的普洱茶應能迅速化開。 葉底：好的普洱茶葉底整齊勻稱，葉片完整，色澤一致；劣質普洱茶葉底散亂不整，葉片破碎，色澤不均勻。 鮮葉：好的普洱茶鮮葉肥壯嫩綠，表面光滑有光澤；劣質普洱茶鮮葉枯槁暗淡，表面粗糙無光澤。 成品茶餅：好的普洱茶餅整體圓潤，外觀緊實，線條清晰；劣質普洱茶餅形狀不規則，外表疙疙瘩瘩，線條模糊。