精彩評論



普洱茶啊,真的是個神奇的東西!放得越久,越有味道。但怎么保存才能讓它越陳越香呢?特別是單餅的普洱茶,那保存起來更得講究。今天就跟大家嘮嘮我的心得。
普洱茶這玩意兒,它不是死的,是活的!它會隨著時間慢慢轉化,越放越有味兒。放好了,喝起來那叫一個醇厚順滑,香氣還特別豐富。放不好?哼,可能就發霉了,或者串味了,那就可惜了!
單餅的普洱茶,不像整提或者整件的那么好處理。得給它找個合適的“家”。
很多普洱茶出廠的時候,會有一個綿紙包裝,外面再套個塑料或者紙質的包裝。如果原包裝還比較完好,可以先用它包著。
我個人覺得,綿紙對茶葉挺好的,能透點氣,還能吸點濕。外面的塑料袋,如果沒破,可以暫時留著,但別完全密封。
如果原包裝不行了,或者你想更保險點,就把它放到食品級的自封袋里。
追求極致?可以來個“套娃”式包裝。
這樣多重保護,隔絕空氣和濕氣的能力更強。不過也要注意別完全隔絕了空氣,不然轉化會慢很多。我個人一般就兩層,感覺夠了。
如果你有那種陶瓷或者紫砂的密封罐,那也很不錯。
先把茶用自封袋包好(或者只用綿紙包好也行),再放進罐子里,蓋緊蓋子。
罐子有微透氣性,對普洱茶的轉化有好處,還能防潮防異味。就是要注意罐子本身也要干凈,沒異味。
用自封袋保存,封口這步可馬虎不得!封不好,前面都白費。
一定要用食品級的自封袋!
盡量選厚一點的,別圖便宜用那種薄得跟紙似的。袋子太薄,容易破,還容易讓外面的濕氣和氣味鉆進去。
把空氣盡量擠出來,然后封口。
有時候袋子自帶的封條效果不太好,封不嚴。怎么辦呢?我有幾個小妙招:
我個人比較常用熨斗法和夾子法結合。先用熨斗封一下,再用夾子夾緊,感覺雙重保險。熨斗法主要是為了增加密封性,夾子是為了固定和再保險。
封好口后,可以稍微拉扯一下袋子邊緣,看看封得牢不牢。或者對著光看看,有沒有明顯的縫隙。
如果封得不滿意,可以重新打開,再封一次。不過要注意反復封口可能會損傷袋子,是第一次就封好。
選好了包裝,還得選對地方放。
存茶不是一勞永逸的。隔一段時間,比如半年或者一年,可以拿出來看看。
檢查一下:
如果發現有問題,及時處理。比如袋子破了,就換個袋子重新封好。封口松了,就重新封一下。
存普洱茶,真的是個技術活,也是個耐心活。看著那些單餅茶在自己的小空間里慢慢轉化,心里挺有成就感的。
當然啦,我也不是專家,這些都是我摸索出來的,或者聽茶友說的。不一定百分之百完美,但我覺得挺實用的。大家可以根據自己的實際情況,靈活調整。
存茶是為了更好地喝它。別存到 自己都忘了是什么茶了。時不時拿出來品品,感受一下它的變化,也是挺有意思的一件事。
希望這些能幫到大家!祝各位茶友都能存出好茶,喝出好心情!??