精彩評(píng)論





最近在喝茶圈里,老是聽到“粗香”和“細(xì)香”這兩個(gè)詞,聽得我一臉懵。作為一個(gè)剛?cè)肟拥男率郑艺娴南敫闱宄@兩者到底有啥不一樣,怎么分辨,還有怎么選才不踩雷!今天就來給大家嘮嘮這個(gè)事兒,希望能幫到你們~
*粗香*聽起來像是那種很濃、很沖的味道,就像你去聞一鍋煮開的茶葉,一股子強(qiáng)烈的香氣撲面而來。而*細(xì)香*呢,就是那種淡淡的、細(xì)膩的香味,像是一陣微風(fēng)輕輕吹過,讓你感覺舒服又自然。
說實(shí)話,剛開始我根本分不清這兩種香。每次喝完都覺得自己喝的是“粗香”,但朋友說我的茶其實(shí)有點(diǎn)“細(xì)香”。后來才知道,粗香通常來自原料好、工藝差的茶,而細(xì)香則是工藝好、原料也好的表現(xiàn)。
我覺得這倆香就像是一個(gè)直男和一個(gè)文藝青年的區(qū)別。粗香直接,細(xì)香含蓄,各有各的魅力。
*看干茶*:粗香的茶葉通常顏色偏深,看起來比較“老氣”。而細(xì)香的茶葉顏色會(huì)更鮮亮一些,像剛采摘下來一樣。
*聞香氣*:粗香的茶一打開包裝就有股濃烈的味道,甚至有點(diǎn)嗆鼻。而細(xì)香的茶,一開始可能不太明顯,但越泡越香,有種“慢慢來”的感覺。
我之前買了一款“粗香”普洱,結(jié)果喝完第二天喉嚨有點(diǎn)不舒服,后來才知道是因?yàn)榛饸馓亓恕K袁F(xiàn)在我都用鼻子先聞一下,再?zèng)Q定要不要買。
*不是的!*粗香和細(xì)香沒有絕對(duì)的好壞之分,關(guān)鍵看你的口味。
如果你喜歡濃烈一點(diǎn)的味道,那粗香可能更適合你。比如一些老茶友喜歡那種“霸氣”的味道,覺得喝了提神醒腦。但如果你追求的是細(xì)膩、柔和的感覺,那細(xì)香才是你的菜。
我個(gè)人更喜歡細(xì)香,因?yàn)樗粫?huì)太刺激,喝起來更舒服。不過也不能一概而論,每個(gè)人都有自己的喜好。
*陳香*是一種時(shí)間的味道,就像是老房子里的木頭香,或者舊書本的味道。
它和粗香、細(xì)香是不同的概念。粗香和細(xì)香更多是關(guān)于制作工藝和原料,而陳香是時(shí)間賦予的。
舉個(gè)例子,一款老茶,可能因?yàn)榇娣艜r(shí)間長,出現(xiàn)了陳香,這時(shí)候它的香氣就會(huì)變得更有層次感,不像新茶那樣直接。
*警惕“香精味”*:有些商家為了吸引顧客,會(huì)在茶里加香精,讓茶聞起來特別香。
*不要被包裝迷惑*:好看的包裝不一定代表好茶,反而有時(shí)候會(huì)讓人誤以為是高檔貨。
我以前就遇到過一次,買了一款“細(xì)香”普洱,結(jié)果喝完嘴里全是苦澀,完全沒有香味。后來才知道是摻了香精。
所以大家一定要多看看評(píng)價(jià),或者找靠譜的渠道買,別貪便宜吃大虧。
*先嘗后買*:有條件的話,可以先去店里試喝,感受一下哪種香更適合自己。
*從細(xì)香開始*:如果你是新手,建議先嘗試細(xì)香,這樣不容易被刺激到。
*多聽別人推薦*:茶友之間交流經(jīng)驗(yàn)很重要,說不定就能找到自己喜歡的香型。
我自己就是從細(xì)香開始的,后來慢慢嘗試其他香型,才發(fā)現(xiàn)原來還有這么多講究。
*細(xì)香越來越受歡迎*:隨著健康意識(shí)提升,越來越多的人開始喜歡溫和、細(xì)膩的香型。
*傳統(tǒng)香型依然有市場*:像粗香這種經(jīng)典風(fēng)格,還是有不少忠實(shí)粉絲。
*陳香類茶品走俏*:老茶和陳年茶越來越受追捧,尤其是那些有歷史感的香。
看來以后咱們喝茶,不僅要看口感,還要看“故事”了。
*香型是重要因素之一*:好的香型會(huì)讓茶更有吸引力,也更容易被收藏。
*但不是唯一標(biāo)準(zhǔn)*:價(jià)格還得看整體品質(zhì),比如湯色、口感、回甘等。
我見過一些茶,香型很好,但喝起來卻很一般,反而有些茶香一般,但口感特別好。
所以說啊,香型只是參考,不能只看香就決定買不買。
最后想說一句,喝茶嘛,開心最重要!別太糾結(jié)香型,慢慢喝,慢慢體會(huì),才是真諦~