- **辣度選擇**：重慶美食以麻辣為主，如果不能吃辣，可以提前告知店家少辣或不辣。- **飲食衛生**：重慶的街頭小吃雖然美味，但建議選擇衛生條件較好的店鋪。- **適量飲食**：重慶美食種類繁多，建議適量品嘗，避免暴飲暴食。重慶的美食文化豐富多彩，無論是火鍋、小面，還是各種小吃。小吃類 烤腦花：將豬腦花放在錫紙上，加入辣椒、花椒、孜然、蒜泥等調料烤制而成。腦花烤至表面金黃，內部鮮嫩，口感細膩，麻辣鮮香，沒有一點腥味，是很多重慶人喜愛的小吃之一。重慶涼蝦：用大米磨漿制成的小蝦狀面食，口感軟糯，入口即化，再加上紅糖水、冰塊、檸檬汁等調料，吃起來清甜爽口。