南昌出發！恩施土司城必吃小吃清單（美食攻略+避坑指南）
嘿，南昌的朋友們！我是剛從恩施土司城回來的吃貨一枚，這次專門為你們整理了一份土司城周邊的小吃攻略。別看我是第一次去，但憑著我多年的“吃遍天下”經驗，這次可是挖到了不少好東西！
出發前必看！恩施土司城美食小貼士
從南昌到恩施，高鐵得轉個車，挺折騰的。不過想想那些土家小吃，值了！ 恩施的飲食以辣為主，但不像湖南那么干辣，是那種帶點甜味的鮮辣，第一次吃可能會不習慣，但相信我，?? 一口下去就停不下來了。
去年我帶我媽去，她平時不吃辣，結果硬是吃了兩大碗合渣，回來還念叨著想吃。所以說，別被“土家菜都辣”嚇住，有些小吃不辣也特別好吃！
- 提前查好地圖：土司城周邊小吃多，但有些藏在小巷子里，提前規劃能省不少事。
- 帶好腸胃藥：辣是特色，但也要照顧好自己。
- 準備紙巾：吃土家小吃，手上沾油是常事。
土司城必打卡小吃Top5（親測好吃！）
土司城景區門口和周邊有不少小吃攤，但有些真的不怎么樣。我特意嘗了十幾個攤位，這五個絕對不能錯過！
| 小吃名稱 |
推薦指數 |
特色 |
| 土家合渣 |
★★★★★ |
豆渣和蔬菜做的湯，不辣但特別香 |
| 恩施臘肉 |
★★★★☆ |
煙熏味濃，肥而不膩 |
| 炕土豆 |
★★★★★ |
外焦里糯，撒上辣椒面絕了 |
| 土家油茶 |
★★★★☆ |
咸甜交織，喝完暖胃 |
| 土司烤魚 |
★★★★★ |
邊看表演邊吃魚，超有氛圍 |
1. 土家合渣 - 母親的湯
第一次吃合渣是在景區對面的老店里，老板是個60多歲的阿姨。她說這湯是“母親的味道”，lt我嘗了一口，滑滑的豆渣加上時令蔬菜，不辣但鮮得眉毛掉下來。我媽當時就愛上了，后來我們還特意打包了一份帶回去。
推薦點：土司城西門對面的“阿婆合渣”，5塊錢一碗，料足味正。
2. 恩施臘肉 - 舌尖上的煙熏
臘肉在土司城周邊很常見，但吃的還是景區門口那個穿藍布褂的爺爺賣的。他家的臘肉td是土司時期的老方法熏的，肥肉部分煎出來像琥珀一樣透亮。我吃的時候旁邊還有個游客拍照，老板笑著說：“拍吧拍吧，我們恩施的臘肉就是這么有看頭！”
注意：臘肉太香了，容易吃多，小心上火！
3. 炕土豆 - 土司城的靈魂小吃
這玩意兒簡直是我的天敵！?? 外面焦焦的，里面是流沙般的土豆泥，撒上辣椒面和蔥花，li一口下去，辣得眼淚直流但還想吃第二口。我們一行人吃了一個下午，最后老板都笑我們“是來吃土豆的吧，不是來看土司城的？”
小技巧：炕土豆配一碗合渣，完美組合！
4. 土家油茶 - 暖胃神器
土司城周邊的油茶店很多，但喝的是城東那個小攤。老板是個戴頭巾的阿婆，ul她做的油茶是咸甜口，茶葉和米仁煮得軟爛，喝下去整個人都暖和了。我們去的早上有點冷，每人喝了兩碗，感覺從胃暖到腳尖。
必點：加個茶葉蛋，絕配！
5. 土司烤魚 - 觀光+美食
土司城景區里有表演，看完后就在旁邊的烤魚攤坐坐。h5他們家特色是邊看土司表演邊吃魚，魚是現殺的，烤得外酥里嫩，蘸上他們特制的醬料，好吃到舔手指。我們當時還點了個啤酒，老板還給我們講了土司時期的故事，特別有意思。
避坑：別點太貴的魚，草魚和鯽魚就夠好吃。
土司城小吃避坑指南（血淚總結！）
吃了一圈下來，我也踩了不少雷。這些經驗必須分享給你們！
- 景區門口的“網紅店”慎選：有些店就是游客多，味道一般。
- 味道還不如10塊錢的超市臘肉！后來才知道，很多這樣的店都是游客陷阱。
第二天我就學會了：ol看攤子，ol看當地人，ol看價格，ol看衛生。果然找到了一家只有本地人光顧的小店，臘肉香得我直拍大腿！
南昌出發路線小建議
從南昌到恩施高鐵要轉車，建議在宜昌或武漢中轉。我們選的武漢，td那邊也有土家菜可以提前適應口味。
在恩施市區可以包車去土司城，100塊錢包一天，還能順路去其他景點。我們就是這樣，早上去土司城吃小吃，下午去清江闖灘，晚上回市區吃熱干面（別笑，真的好吃！）。
總結
土司城的小吃絕對是我這次旅行最大的驚喜！?? 如果你也從南昌出發，別錯過這些美味。記住我的話：li大膽嘗試，li注意避坑，li享受過程！
土司城的秋天最美，小吃也最地道，建議9-11月去。我們去了正好趕上柿子熟了，老板送了我們幾個，甜得不行！
祝你在恩施吃得開心！??
精彩評論
中東浩-背包客
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扈曉妍-景區導游
2025-06-30