精彩評(píng)論


作為一個(gè)熱愛(ài)旅行的吃貨,我最近去了趟湖北恩施,順便從郴州出發(fā)一路玩過(guò)來(lái)。說(shuō)實(shí)話,這趟旅程讓我既大飽眼福又大快朵頤。恩施梭布埡石林的奇峰異石真是讓人嘆為觀止,而一路上的小吃也是讓我流連忘返。
先說(shuō)說(shuō)郴州那邊的小吃吧,真的讓我有點(diǎn)后悔沒(méi)早來(lái)一趟。每次走在街上都能聞到各種香味,米粉就是其中最不能錯(cuò)過(guò)的美味。它的特點(diǎn)是用新鮮大米做的,口感滑爽,配上濃郁的湯汁和各種肉類(lèi)、蔬菜,簡(jiǎn)直是人間美味。
到了恩施之后,我發(fā)現(xiàn)這里的美食同樣讓人。比如說(shuō)炸洋芋,這是恩施地區(qū)的經(jīng)典小吃。他們把土豆切塊油炸到金黃酥脆,然后撒上辣椒粉、花椒粉等調(diào)料,那香辣的味道簡(jiǎn)直讓人停不下嘴。
當(dāng)然了,土家族的傳統(tǒng)小吃也是不可錯(cuò)過(guò)的。像土家酥餅,外皮酥脆,內(nèi)餡多樣,有肉松、豆沙、芝麻等口味,每一口都充滿驚喜。還有那土家燒餅,外皮香脆,內(nèi)餡豐富,甜的咸的都有,特別適合當(dāng)零食吃。
說(shuō)到土家族的美食,當(dāng)然少不了土家泡椒魚(yú)。這道菜選用新鮮的魚(yú)肉搭配泡椒等調(diào)料烹制而成,酸辣可口,絕對(duì)是下飯神器。
如果你喜歡涼拌菜的話,龍山米豆腐一定不能錯(cuò)過(guò)。它口感細(xì)膩,夏天吃起來(lái)特別解暑。
在恩施市區(qū)的時(shí)候,我特意找了一家老字號(hào)品嘗了恩施炕土豆。這種小土豆煮熟后壓扁,用菜籽油煎至外皮焦脆,撒上辣椒粉、蔥花,外酥里糯,真的是街頭巷尾的美味。
還有一個(gè)不得不提的就是油香,一種油炸的小吃,外皮炸得酥脆,內(nèi)里可以包上各種餡料,比如豆沙、肉末等,香氣四溢。
最后再來(lái)說(shuō)說(shuō)鲊廣椒炒臘肉,這道菜用當(dāng)?shù)仉缰频镊噺V椒與臘肉一起炒制,酸辣開(kāi)胃,是極具地方特色的菜肴。
回到恩施梭布埡石林的游覽部分,這個(gè)景區(qū)真的很值得一看。它位于恩施市西南部,是一處典型的喀斯特地貌景區(qū)。這里怪石嶙峋,形態(tài)各異,仿佛進(jìn)入了另一個(gè)世界。穿梭在石林之間,你會(huì)感受到一種原始而神秘的氣息。
這里還有一條玻璃棧道,膽大的游客可以挑戰(zhàn)自我,在高空俯瞰腳下連綿起伏的山巒。其實(shí)我覺(jué)得,除了看景之外,這里的小吃文化也相當(dāng)豐富,只是很多游客只顧著拍照打卡,錯(cuò)過(guò)了這些美味。
從郴州到恩施的旅途,不僅讓我領(lǐng)略了大自然的壯麗景色,還讓我品嘗到了許多美味的小吃。不管是米粉、炸洋芋還是土家酥餅,每一種都讓我回味無(wú)窮。
所以啊,下次你們要是計(jì)劃去恩施梭布埡石林玩,記得別光顧著看風(fēng)景,一定要留點(diǎn)時(shí)間去品嘗那些地道的小吃哦!
希望這份清單能幫助你們更好地規(guī)劃自己的美食之旅!
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