你有木有想過從神農架一路南下到恩施土家女兒城用8天的時間把兩條線路的經典美食全都嘗一遍?聽起來是不是超帶勁?我去年就干了這么一票結果整個人都被這些美食給征服了現在想想還覺得嘴角流油。今天我就來跟你嘮嘮我的這條8日游美食路線保證讓你吃得開心玩得盡興。
先說說神農架那邊吧。神農架的豆腐乳真的絕了那種醇厚的香味一打開就能聞到拌飯拌面都是一絕。我第一天就在神農莢了好幾頓豆腐乳配米飯簡直是人間天堂。而且你知道嗎神農架的臘肉也很有名不過跟恩施那邊的相比少了點煙火氣息。不過這也正常畢竟神農架那邊山清水秀人家臘肉更偏向于清新一點的味道。但我還是建議你別急著走因為神農架的小吃也挺有意思比如土豆燜飯米飯吸收了土豆的香味,黏黏的特別下飯。
第二天一早我就奔向了恩施。一到恩施土家女兒城,那感覺就像進了美食天堂一樣。我第一站就直奔女兒城小吃街,那里簡直是吃貨的天堂。你一定要試試土家燒餅,外皮酥脆到掉渣,里面軟糯又多汁,咬下去能感受到豆沙或是說肉松的細膩。而且那個味道,真的不夸張地說,讓我差點想把它打包帶走。
不過呢,光吃燒餅肯定不夠,還得嘗嘗別的。我那天就來了個混搭套餐,炕洋芋配土家醬香餅,再喝杯冰鎮米酒。炕洋芋就是把土豆切片炕熟撒上辣椒粉和花椒粉,香辣又過癮。醬香餅則是那種焦香四溢的小吃,一口下去滿嘴都是濃郁的醬香。米酒嘛,甜甜的,清涼解膩,配著這兩個小吃簡直完美。
第三天的話,你可去嘗嘗恩施的炕土豆。這個跟炕洋芋有點像,但它是整塊炕的,外表金黃酥脆,里面卻保留了土豆的綿軟。加上辣椒粉和花椒粉,那叫一個香啊。我還特別喜歡它那種簡單的幸福感,完全是靠食材本身的味道打動人。
第四天可以安排點稍微重口味的,比如鲊廣椒炒臘肉。這道菜真的有點挑戰,因為它酸辣得非常霸道,但一旦接受它的特別風味,你會發現它有多迷人。臘肉的煙熏味配上鲊廣椒的酸辣,再加上一點點玉米的甜味,層次感超級豐富。不過我提醒你,這道菜可能將會讓不太腦辣的人望而卻步,但假若你夠勇敢,絕對值得一試。
第五天可以去夜市逛逛,比如老周夜市或是說女兒城夜市。老周夜市的麻辣烤魚真的太棒了,用恩施富硒土豆墊底,烤出來的魚肉鮮嫩入味,辣得恰到好處。女兒城夜市也有不少網紅小吃,比如掉渣餅、糍粑、葛仙米,還有竹筒奶茶。晚上邊走邊吃,感覺整個世界都是你的。
第六天的話,你可以去嘗試若干稍微精致一點的餐館。比如巴人堂,他們家的菜用柴火灶猛炒,特別有土家族的風味。我點了一盤臘肉,搭配上部分新鮮蔬菜,臘肉的油脂慢慢滲出來,肥而不膩,肉香撲鼻。還有他們的土豆燉排骨,湯汁濃郁排骨軟爛,絕對是下飯神器。
第七天嘛,能夠留點時間給本身休息一下,也能夠去周邊轉轉。不過要是你還想吃點別的,那就去試試恩施油香和土家包谷粑粑。油香是一種油炸面食,外皮酥脆,內里柔軟,撒點糖或是說鹽,味道更佳。包谷粑粑則是用玉米面做的,香甜軟糯,特別適合當早餐或是說下午茶點心。
最后一站,第八天,咱們再來點簡單又經典的。比如說神農架的豆腐乳,再來一碗炕洋芋,再加一杯冰鎮米酒。這樣的組合既簡單又滿足,把這幾天的美食記憶都收進肚子里。
其實吧我覺得去恩施旅游最要緊的是心態,不要想著一口氣把所有美食都吃遍。慢慢來,每頓飯都用心去感受,這樣才能真正體會到當地的風味。而且你還會發現,有時候最不起眼的小攤位反而藏著最地道的味道。放松心情,跟著本身的胃賺這才是的旅行辦法。
最后再說一句,我這次8日游雖然很圓滿,但也有若干小遺憾。比如有些店沒趕上營業時間,有些小吃排隊太久沒蘑到。不過正因如此,才讓我更期待下次再去把那些沒吃到的東西都補上。倘使你也打算來一趟神農架到恩施的美食之旅,趕緊收拾行李出發吧,說不定哪天你也會愛上這片土地上的煙火氣呢!