阿爾山的特產小吃有燉哲羅魚，景區內推薦的美食包括內蒙古手抓肉、蒙古奶茶、蒙古烤肉、蒙古餡餅和炒米。特產小吃： 燉哲羅魚：阿爾山的山哲羅魚肉質鮮美，是上好的餐桌佳肴。哲羅魚肉質白嫩，可用于煎、炸、燜、燉等多種做法，尤以清燉頗能保持其原有的風味，食后回味悠長。