精彩評(píng)論


話說(shuō)去年我表哥去希拉穆仁草原,回來(lái)跟我哭訴:“那邊的肉串跟咱老家的不一樣,又貴又小,還踩了幾個(gè)雷!”我聽(tīng)完也是一愣,誰(shuí)不想在草原上大口吃肉大碗喝酒?結(jié)果卻成了“花錢買教訓(xùn)”。后來(lái)我專門做了功課,發(fā)現(xiàn)很多人都有類似經(jīng)歷,要么是沒(méi)吃到地道美食,要么是踩了坑。今天咱就嘮嘮,從鄢陵出發(fā)去希拉穆仁草原,那些年我們錯(cuò)過(guò)的美食,以及如何避坑!
不是所有肉串都難吃,關(guān)鍵是找對(duì)地方。很多游客去的都是景區(qū)門口的攤販,那里的肉串確實(shí)又小又貴,還可能不是純?nèi)狻U嬲贸缘娜獯诋?dāng)?shù)氐拿晒虐蛘咝〉辏鈮K大,火候足,還有秘制調(diào)料。記得問(wèn)當(dāng)?shù)厝耍蛘吒镜厝俗撸瑴?zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!
烤全羊是特色,但不是必吃。如果你吃不了那么油膩,或者預(yù)算有限,可以點(diǎn)羊排、羊腿或者羊雜湯。不過(guò)如果你是肉食者,那烤全羊確實(shí)值得嘗試!關(guān)鍵是要看羊的品種和烤制方法,提前問(wèn)清楚。
蒙古奶茶是特色,但確實(shí)有人喝完不舒服。主要原因是里面加了磚茶和鹽,不太適應(yīng)的人可能會(huì)覺(jué)得味道奇怪。如果你腸胃敏感,可以少喝或者不喝,但嘗一小口還是可以的,畢竟這是當(dāng)?shù)匚幕囊徊糠致铮?/p>
手把肉是草原上的經(jīng)典,但做法很重要。好的手把肉應(yīng)該是現(xiàn)宰的羊肉,用冷水煮,不加調(diào)料,保持原味。吃的時(shí)候蘸鹽或者辣椒面。如果你去的店是提前煮好的,那味道肯定差很多。建議找那種能現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的蒙古包。
草原上的野菜看起來(lái)誘人,但別亂吃!有些野菜有毒,有些可能引起過(guò)敏。如果你不確定,別碰。當(dāng)?shù)厝瞬胖滥男┠艹裕梢詥?wèn)問(wèn)他們,或者去正規(guī)餐館點(diǎn)“草原野菜”相關(guān)的菜品。
很多飯店的蒙餐是為了游客準(zhǔn)備的,味道可能更迎合外地人口味。當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)吃的可能更簡(jiǎn)單,比如羊湯、炒米等。如果你想吃地道蒙餐,可以跟著當(dāng)?shù)厝巳ニ麄兂Hサ男〉辏蛘咧苯尤ッ晒虐r(jià)格可能便宜,味道也更正宗。
草原上買東西不太方便,可以自己帶點(diǎn)零食。比如牛肉干、葡萄干、堅(jiān)果等,既能解饞,又能補(bǔ)充。但別帶太多,草原上活動(dòng)多,負(fù)重跑起來(lái)也累。記得帶點(diǎn)水,草原上風(fēng)大,容易口渴。
吃飯前記得問(wèn)清楚價(jià)格,有些店會(huì)悄悄加錢。別被“特價(jià)”忽悠,很多特價(jià)菜都是剩菜。 草原上蚊子多,吃飯時(shí)穿長(zhǎng)袖,或者帶上驅(qū)蚊液。 記得拍照發(fā)朋友圈,不然這次草原之行就白來(lái)了!??
美食名稱 | 推薦指數(shù) | 注意事項(xiàng) |
---|---|---|
烤全羊 | ★★★★☆ | 選現(xiàn)烤的,別貪便宜 |
手把肉 | ★★★★★ | 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮,蘸鹽更香 |
蒙古奶茶 | ★★★☆☆ | 適量飲用,別貪杯 |
去希拉穆仁草原玩,吃是重頭戲!但別盲目跟風(fēng),多問(wèn)多看,跟著當(dāng)?shù)厝俗撸瑴?zhǔn)能吃到地道的美食。記住,草原上的美食,不僅要好吃,還要有故事,有文化!祝大家吃得開(kāi)心,玩得愉快!??