冰島蓋碗投茶量及泡法如下：

1. 投茶量：冰島蓋碗投茶量應按照蓋碗大小和個人口味而定。一般而言，投茶量應為冰島碗容量的三分之一至二分之一。例如，對150毫升的蓋碗，建議投入7克左右的冰島普洱茶。

2. 水溫控制：冰島普洱茶的泡茶水溫應依據茶葉的生熟程度和個人口感喜好來調整。往往情況下，生茶的水溫控制在85-90攝氏度熟茶的水溫控制在92-100攝氏度。

3. 沖泡時間：冰島普洱茶的沖泡時間應依據泡茶次數和茶葉的生熟程度來調整。一般而言，之一泡沖泡時間約為2-3秒，第二泡、第三泡沖泡時間約為5-6秒隨后每次沖泡時間逐漸增加5秒左右。新茶沖泡次數可達13-14泡，老茶沖泡次數則不定。

4. 洗茶：在正式泡茶之前，需要實行洗茶過程。將熱水倒入蓋碗中搖晃3秒后倒掉以去除茶葉表面的雜質和塵埃，并喚醒茶葉。

5. 注水途徑：注水時應沿碗邊輕注，盡量不讓葉底翻騰。這樣做可避免茶湯渾濁和苦澀。

6. 出湯速度：出湯時應將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯，然后分倒至品茗杯實行品飲。出湯速度要快，浸泡的時間不能太長，以免茶味過濃。

7. 關注事項：在沖泡冰島普洱茶時，還應留意以下幾點：

a) 選用優質茶葉，確信茶葉干燥均勻、香氣純正、外形完整。

b) 采用清甜可口的山泉水或過濾后的純凈水實施沖泡，避免采用自來水。

c) 適當調整投茶量和沖泡時間，以適應個人口味。

通過掌握冰島蓋碗投茶量及泡法，您可更好地品嘗到冰島普洱茶的特別風味。

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