說起四川青城山，那可真是一個(gè)讓人心馳神往的地方。不僅因?yàn)檫@里山水如畫，空氣清新得仿佛自帶濾鏡還因?yàn)樗刂嘧屓肆鬟B忘返的美食。無論是路邊攤上的小食，還是藏在深巷里的老字號(hào)每一樣都透著地道的川味。這次來青城山，除了欣賞那滿眼的綠意，當(dāng)然也不能錯(cuò)過舌尖上的盛宴啦！

一提到青城山的美食，肯定要說到那讓人垂涎三尺的老臘肉。此類肉可是青城山的招牌之一，選用上好的豬肉，腌制后再經(jīng)過傳統(tǒng)工藝煙熏而成。一打開包裝，就能聞到撲鼻而來的香氣，肉皮金黃，層次分明，咬上一口外皮微韌，里面的肉卻軟糯香滑，咸香適中，越嚼越有滋味。還有煙熏香腸和煙熏排骨，也是這里的特色，煙熏的工藝讓它們帶有獨(dú)有的焦香味，吃起來一點(diǎn)都不油膩，反而讓人覺得特別下飯。

再來聊聊青城泡菜這是青城山特有的美食也叫青城道家老泡菜。聽說啊，這泡菜可是青城山道士們的拿手絕活，用的是他們本人種的各種蔬菜，像鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒之類的。把這些新鮮的蔬菜放進(jìn)特制的汁液里腌制，出來的泡菜脆嫩清鮮酸爽開胃吃完之后還會(huì)在嘴里留下一絲回甘，真的是回味無窮。每次去青城山，我都會(huì)買上幾瓶帶回家，當(dāng)零食或是說配菜都很棒。

光有泡菜和臘肉還不夠青城山還有很多讓人念念不忘的小吃。比如說白果燉雞，這道菜可是青城山的傳統(tǒng)名菜呢！選用的是散養(yǎng)的北京油雞，雞肉特別緊實(shí)，燉煮的時(shí)候加入白果，等到白果燉得軟爛的時(shí)候，整鍋湯變得濃白鮮美，喝上一口，那股鮮香的味道簡(jiǎn)直讓人。還有柴火雞，這可是大分量的美食雞肉嫩滑有嚼勁配菜也很豐富，什么土豆、芋兒、豆角之類的，全都吸滿了湯汁每一口都是滿滿的幸福感。

要是你對(duì)甜品感興趣的話，那就一定不能錯(cuò)過洞天乳酒。這酒啊，味道濃而不烈，甜而不膩，喝起來特別舒服。據(jù)說這酒是用青城山特有的水果發(fā)酵釀制的，所以才會(huì)有這么獨(dú)有的風(fēng)味。有時(shí)候，我也會(huì)點(diǎn)上一杯洞天乳酒，坐在青城山的小院里慢慢品嘗，看著遠(yuǎn)處的青山，感覺整個(gè)人都被治愈了。

對(duì)了，青城山還有很多值得打卡的小吃攤，像是豆花粉絲、涼拌折耳根、還有各種燒烤串串。若是你在青城山玩得累了，正好肚子咕咕叫隨便找一家小吃攤坐下，點(diǎn)上幾個(gè)招牌菜，保準(zhǔn)讓你吃得開心又滿足。而且這里的環(huán)境也很不錯(cuò)，很多餐館都是中式庭院的清幽雅致，給人一種世外桃源的感覺。雖然看起來可能有點(diǎn)高大上，但其實(shí)人均消費(fèi)并不算貴，基本都在百元左右，性價(jià)比真的很高。

其實(shí)吧，青城山的美食不僅僅是味覺上的享受更是一種文化的體現(xiàn)。這里的每一道菜，每一個(gè)小吃，都承載著青城山人的智慧和對(duì)生活的熱愛。來這里旅游，除了看風(fēng)景，更要用心去品味這些美食，感受那份來自大自然和生活最樸實(shí)的饋贈(zèng)。

青城山的美食絕對(duì)會(huì)讓你的旅行更加豐富多彩。不管是老臘肉、泡菜還是那些街頭巷尾的小吃每一種都能給你帶來不一樣的驚喜。下次去四川別忘了把青城山列入你的目的地清單哦！這里不僅有美景更有美食，保證讓你吃得開心，玩得盡興。

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