
最近幾個朋友問我,秋天去成都旅游是不是一定要吃火鍋,搞得我有點崩潰。其實成都的秋天,除了火鍋,還有很多別的美食啊!冷吃兔、冒菜、擔擔面……我都超級愛。不過到底怎么吃才最爽呢?讓我來給你們支招。
冷吃兔可以說是成都秋天的一大特色了,辣中帶麻,肉質緊實,越嚼越香。不過第一次吃的朋友可能會被它的麻辣勁兒嚇到,建議從微辣開始嘗試。推薦在寬窄巷子附近找一家老店,邊吃邊逛,那感覺簡直美滋滋。
說到成都的秋天,怎么能不提火鍋呢?秋天一涼,約上三五好友圍坐一起涮鍋,簡直不要太幸福!毛肚、鴨血、還有各種丸子都是我的心頭好。不過提醒一下,千萬別點太辣的鍋底,不然吃完可能要狂喝水解辣。
串串香也是成都的秋天不可錯過的美食之一。把喜歡的小菜串在竹簽上,丟進滾燙的湯鍋里煮熟,蘸著干碟吃,那叫一個香!個人最愛的是麻辣牛肉,一口下去幸福感爆棚。
冒菜聽起來跟火鍋差不多,但實際上更簡單快捷。只要選好自己喜歡的食材丟進冒菜鍋里,幾分鐘就能搞定一餐。最適合那些不想花太多時間在吃飯上的游客朋友們。推薦在春熙路附近的小攤試試,味道絕對讓你驚喜。
最后必須提到擔擔面,這種細長面條配上濃郁的芝麻醬和辣椒油,簡直是成都秋天的標配。每次路過街邊小店都想買一碗嘗嘗。不過要注意哦,擔擔面的分量不大,餓肚子的時候可能不夠吃。建議搭配其他小吃一起享用。