精彩評(píng)論



最近聽(tīng)說(shuō)有個(gè)朋友計(jì)劃從周口到廈門游玩,特別想打卡懷遠(yuǎn)樓這個(gè)景點(diǎn),但是一提到小吃就犯了難。這讓我想起之前自己去廈門玩的時(shí)候,也是被各種美食搞得頭大,不知道該先吃哪個(gè)好。#美食糾結(jié)癥# 其實(shí)這不就是咱們大多數(shù)游客都會(huì)遇到的問(wèn)題嘛!所以今天就來(lái)聊聊廈門那些必嘗的小吃,順便給大家一些省錢小技巧和避坑指南。
沙茶面絕對(duì)是廈門的招牌之一!它的湯底用花生醬、蝦醬等十幾種調(diào)料熬制而成,超級(jí)濃郁。我第一次吃的時(shí)候就被驚艷到了,每一根面條都裹滿了香氣。一定要試試加點(diǎn)豬肝和魷魚哦,那味道簡(jiǎn)直絕了!不過(guò)要注意有些小店可能會(huì)放太多辣椒,如果你不太能吃辣,記得提前說(shuō)一聲。
海蠣煎是用新鮮的海蠣和地瓜粉混合后煎出來(lái)的,外皮酥脆,內(nèi)里嫩滑。記得配上甜辣醬,不然會(huì)有點(diǎn)膩。我去過(guò)一家超贊的攤位,老板還會(huì)教你如何用筷子快速夾起海蠣煎而不散架,簡(jiǎn)直是“手殘黨”的福音!
花生湯是廈門人最愛(ài)的甜品之一,甜甜糯糯的花生粒煮得軟爛,入口即化。搭配油條一起吃更棒,脆脆的油條吸飽了花生湯的甜味,簡(jiǎn)直是絕配!不過(guò)別喝太多,畢竟糖分容易讓人長(zhǎng)胖哦。
土筍凍是由一種叫“土筍”的蟲子做成的,看起來(lái)有點(diǎn)嚇人,但其實(shí)口感很像果凍,清爽彈牙。蘸上醬油醋吃更有滋味,不過(guò)如果你對(duì)蟲子過(guò)敏或者心理承受力不夠強(qiáng),還是慎重嘗試吧!
燒肉粽是廈門的傳統(tǒng)美食,里面包著五花肉、蛋黃、香菇等多種食材,糯米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡和蒸煮,口感細(xì)膩。一定要趁熱吃,冷了的話糯米會(huì)變得硬邦邦的。雖然它熱量高,但是偶爾解解饞也是可以的啦。
雞蛋漢堡是一種簡(jiǎn)單卻迷人的小吃,圓形鐵板上鋪一層薄薄的雞蛋液,撒上蔥花和調(diào)料,再夾上香腸或者其他配料,咬一口幸福感爆棚!推薦找路邊攤買,價(jià)格便宜還新鮮,比餐廳里的版本更地道。
魷魚串是廈門夜市的常駐選手,炭火烤制的魷魚串散發(fā)著誘人的香味,刷上秘制醬料更是讓人。記得挑選有資質(zhì)的小攤,確保食材新鮮衛(wèi)生。雖然價(jià)格可能略貴,但絕對(duì)值得排隊(duì)等候。