作為一個吃貨從吉林到西安的回民街一路吃過去簡直就是一場味蕾的冒險。每次去一個新的地方我都特別喜歡探索當地的美食而西安的回民街絕對是不能錯過的好地方。這里不僅有肉夾饃、羊肉泡饃這些耳熟能詳的名字還有很多讓人意想不到的小吃。不過說實話第一次去的時候我也踩了不少雷花了冤枉錢買到不好吃的東西。后來請教了幾個本地朋友才慢慢摸清楚門道。今天就來給大家分享一下我的10個小吃攻略保證讓你吃得開心又不浪費錢。

到了回民街一定要嘗嘗肉夾饃。這個東西簡直是西安的名片啊饃皮酥脆肉質鮮美咬一口滿嘴都是香氣。我在回民街買了好幾家的肉夾饃最后覺得樊記肉夾饃還不錯他們家的肉夾饃饃皮烤得剛剛好，肉也燉得很爛，一口下去超級滿足。

接著就是羊肉泡饃啦。這是西安的傳統美食，羊肉為主料，搭配泡饃、粉絲等配料，味道鮮美。其實一開始我對泡饃有點抗拒，總覺得會不會太麻煩，但實際吃起來才發現，本人掰饃的過程也是一種樂趣。我在回民街的大皮院那邊找到了一家老字號——老孫家羊肉泡饃，他們的泡饃湯頭濃郁，羊肉燉得軟爛，配著饃一起吃簡直太幸福了。

再來就是涼皮了。夏天去西安的話，這可是消暑必備啊。涼皮酸辣爽口，清涼解暑，真的特別適合天氣熱的時候吃。我嘗試了好幾家涼皮店，最后覺得賈三涼皮不錯，他們家的涼皮筋道調料也很足，酸辣的味道剛剛好。

早餐的話，我推薦麻花油茶。這玩意兒香脆的麻花搭配濃郁的油茶，既暖胃又美味。早上起來吃一碗，整個人都精神了。還有肉丸胡辣湯，香辣肉丸與酸辣湯的完美結合，特別開胃。我在回民街的老米家早餐鋪嘗了這個，湯頭很濃稠，肉丸也很大顆，吃的時候配上一個熱騰騰的饃，簡直絕了。

中午的話，蒸餃和酸湯水餃也是不錯的選擇。蒸餃皮薄餡多，口感鮮美；酸湯水餃則是酸辣湯底搭配手工水餃，開胃又解饞。我在回民街的馬記蒸餃店里嘗了蒸餃皮薄餡大，每一口都腦到滿滿的肉餡，幸福感爆棚。

牛羊肉泡饃也不能錯過。這可是西安的特色美食之一。我在回民街的大皮院134號找到了一家口碑不錯的牛羊肉泡饃店老板說他們家的泡饃已經有幾十年的歷史了。泡饃的湯頭濃郁，羊肉燉得軟爛入味，饃吸滿了湯汁后變得特別香，每一口都讓人回味無窮。

除了這些，回民街還有很多其他的小吃。比如灌湯包，皮薄餡大，湯汁鮮美；還有涼皮，酸辣爽口，清涼解暑；還有烙包子，特色小吃，值得一試。我尤其喜歡賈家肉丸胡辣湯，他們家的肉丸特別彈牙，湯頭也很鮮美，每次路過都要買一碗。

晚上的話，可試試馬琳卡通鏡糕。這類鏡糕是西安特有的美食，形狀像古代用的小鏡子，上面澆上玫瑰醬、果仁或白砂糖吃起來甜甜的，特別適合當夜宵。我在回民街試了幾家鏡糕店，最后覺得馬琳家的鏡糕最棒，他的鏡糕蒸得恰到好處，玫瑰醬的香味也很濃郁。

別忘了嘗嘗回民街的石榴汁。這里的石榴汁都是現榨的，喝起來特別新鮮。我前后買了三杯，每杯都不一樣，有的加了冰塊，有的直接純果汁，味道都很棒。而且石榴汁不僅好喝，還富含維生素C，對身體也有好處。

其實，回民街的美食太多了，根本吃不完。不過只要記住這幾個小技巧，就能避免踩雷，吃到更多正宗的美味。其實回民街的商業化程度確實挺高的，但只要你用心去挑選，還是能找到很多好吃的東西。比如多問問本地人，或是說參考部分靠譜的攻略，這樣就不會被那些價格虛高的攤位騙了。

從吉林到西安的回民街，一路吃下來真的是驚喜不斷。不管是肉夾饃、羊肉泡饃，還是涼皮、灌湯包，每一種小吃都有它的獨有魅力。倘使你也是一個吃貨，那么來西安回民街絕對會讓你大飽口福。不過記住哦，吃的時候別忘了控制量，不然也許會撐到走不動路呢！

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【糾錯】

【責任編輯:森林露營地老板】