羊肉串是新疆的代表性小吃之一深受廣大游客的喜愛。這里的羊肉串選用新鮮的羊肉，經過腌制后，在炭火上慢慢烤制而成。羊肉串的外皮焦香，內里鮮嫩多汁，香氣撲鼻。你能夠選擇不同口味的調料，如孜然、辣椒粉等，按照個人喜好實施調味。在可可托海，羊肉串的價格也非常親民，多數情況下一根只需10元左右。羊雜碎不僅美味，還具有很高的營養價值，是很多新疆人早餐的首選。 炒米粉——火辣的碰撞 炒米粉，這道充滿的美食，就像一場熱烈的舞蹈，讓人感受到新疆的火辣與熱情。以粗粗的米粉為主料，搭配上鮮嫩的雞肉或牛肉，以及芹菜、木耳等蔬菜，用濃郁的番茄醬和辣椒炒制而成。米粉Q彈有嚼勁。