精彩評(píng)論





去年我和朋友計(jì)劃去林芝玩,想著吃點(diǎn)特別的小吃,結(jié)果發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上信息亂七八糟,有的貴得離譜,有的根本不對(duì)路子。最后還是自己踩坑才找到些靠譜的,現(xiàn)在整理出來(lái)給大家分享,希望你們別再像我一樣被坑了。
的小吃確實(shí)比內(nèi)地貴不少,因?yàn)槲锪鞒杀靖撸巢倪\(yùn)輸難。比如酥油茶里的酥油是從牧區(qū)運(yùn)來(lái)的,價(jià)格自然水漲船高。不過(guò)呢,也不是說(shuō)每樣都貴得不合理,有些攤販會(huì)趁游客不懂行情亂要價(jià),所以一定要學(xué)會(huì)還價(jià)。討價(jià)還價(jià)的時(shí)候可以裝作要走的樣子,他們可能會(huì)主動(dòng)降價(jià)。
當(dāng)然有啦!的小吃有自己的獨(dú)特風(fēng)味,像是藏面、糌粑、牦牛肉干這些,都是純正的高原味道。藏面的湯底是用骨頭熬的,喝一口就暖到心里去了。糌粑嘛,雖然看起來(lái)像炒面,但配上酥油茶吃起來(lái)特別香。剛開始吃的時(shí)候可能覺(jué)得有點(diǎn)怪,但習(xí)慣之后就停不下來(lái)了。
在吃東西一定要注意衛(wèi)生,很多路邊攤看著挺干凈的,但其實(shí)不一定安全。建議先去正規(guī)餐廳試試,比如拉薩的甜茶館,環(huán)境好還便宜。如果想省錢的話,可以多嘗試一些小份量的菜,比如一塊牦牛肉干或者一碗酸奶。記得隨身帶個(gè)保溫杯,隨時(shí)灌熱水,方便又環(huán)保。
的小吃顏值都很高,隨便拍幾張都能刷爆朋友圈。比如說(shuō)藏包子,白白胖胖的外形超級(jí)可愛(ài);還有藏式炸雞翅,外皮酥脆里面嫩滑,擺盤后簡(jiǎn)直像藝術(shù)品。記得帶上道具,比如藏族服飾或者轉(zhuǎn)經(jīng)筒,效果更佳哦。
買小吃的時(shí)候一定要認(rèn)準(zhǔn)當(dāng)?shù)乩献痔?hào),比如林芝的“阿媽啦”甜茶館,那里的甜茶和藏面絕對(duì)正宗。 可以問(wèn)問(wèn)當(dāng)?shù)厝送扑]哪里好吃,他們一般都會(huì)很熱情地告訴你。記住,千萬(wàn)別相信那些專門拉游客的導(dǎo)游,他們往往只推薦貴的地方。
有些小吃聽(tīng)起來(lái)很誘人,實(shí)際上味道卻不怎么樣,比如某些改良版的藏式火鍋,為了迎合游客口味放了好多調(diào)料,反而失去了原本的味道。還有那些包裝花哨的特產(chǎn)零食,十有八九是坑人的。建議多聽(tīng)聽(tīng)其他游客的真實(shí)評(píng)價(jià),別輕易被廣告忽悠。
的小吃不僅僅是味覺(jué)享受,更是了解當(dāng)?shù)匚幕拇翱凇1热绮孛娲砹四撩竦纳罘绞剑钟筒鑴t體現(xiàn)了藏族人對(duì)自然的依賴。品嘗這些小吃的同時(shí)也能感受到他們的信仰和習(xí)俗。每一口食物背后都有故事,用心去體會(huì)吧。
如果你喜歡折騰,完全可以試試在家做小吃。網(wǎng)上有很多教學(xué)視頻,比如教你怎么做糌粑,或者如何調(diào)制正宗的酥油茶。不過(guò)呢,材料不太好買全,而且味道肯定沒(méi)有原產(chǎn)地的好。當(dāng)作娛樂(lè)活動(dòng)倒是很不錯(cuò),但別指望能復(fù)制出那種高原風(fēng)味。
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