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2025-05-27 **枸杞桂圓方**（氣血雙補）- 搭配15粒寧夏枸杞、5顆去核桂圓肉，與燕窩同燉。桂圓含葡萄糖、蔗糖能促進燕窩多糖吸收，適合經期后連續食用3天，血紅蛋白回升速度較單一食用快25%。季節限定配方 **夏季清涼版**：加入新鮮百合30g、蓮子10粒（提前煮軟），最后5分鐘放入石斛花5朵。首先，將經過漲發并洗凈的干燕窩備好。在鍋中倒入適量清水，加入冰糖，待糖溶化后，撇去浮沫。接著，將燕窩放入鍋中略燙，隨后撈出盛入湯碗內。繼續將鍋中的湯燒開，最后起鍋將滾燙的湯汁澆淋在湯碗中的燕窩上，這樣，一道美味的燉燕窩就做好了。此外。
吳凱文
2025-05-27燉燕窩時，選擇合適的糖分至關關鍵。燕窩本身口感清淡，而糖分可增添美味，使之更加適口。那么燉燕窩最適合放什么糖呢？答案是:冰糖。 冰糖，又稱石峰糖，是燉燕窩的經典選擇。它的甜度適中，既不會掩蓋燕窩本身的鮮美口感又可以提升整體的風味。冰糖還具有潤肺、止咳、養顏的功效，與燕窩相得益彰。燕窩加冰糖比較好，燕窩加蜂蜜也是能吃的但是蜂蜜經過高溫加工后會破壞里邊的活性物質，因此還是加冰糖比較好。冰糖味甘、入肺有止咳潤肺的功效，冰糖加燕窩有利于緩解咳喘、益氣補中、滋陰潤燥。在燉燕窩的同時就可以把冰糖放進去，食用后可以清除燥熱、美容養顏，有利于滋補身體。
李越
2025-05-27研究表明，單純冰糖燉煮的燕窩，唾液酸吸收率可達65%，是促進神經細胞發育的重要營養來源。（二）燕窩燉雪梨：潤肺止咳的黃金組合在干燥的秋冬季節，燕窩與雪梨的搭配堪稱潤肺圣品。將雪梨去核切塊，與泡發好的燕窩同燉，可加入少許川貝母粉（3克/盅）增強功效。現代藥理學研究顯示。石蜂糖作為一種新興的甜品糖類，逐漸受到了人們的喜愛。它的甜度適中口感獨有，是制作甜品的好選擇。 滋養肌膚， 石蜂糖富含多種維生素和礦物質，對于滋養肌膚、具有一定的幫助。在燉煮燕窩時加入適量的石蜂糖，不僅能提升燕窩的口感，還能增加其營養價值。
執劍游天下
2025-05-27想要給燕窩調味，你糖真的加對了嗎？ 燕窩燉煮好后本身沒有什么味道，只會有淡淡的蛋清味。但很多人都不太能接受的了這樣原汁原味的燕窩，所以會選擇在燉煮燕窩時加入一些糖來調味，而【冰糖和石蜂糖】則是的選擇。小貼士:燉煮燕窩時，在出鍋前幾分鐘加入糖調味即可，不宜太早加入，否則容易導致燕窩化水。## 燕窩燉好后放什么糖比較好？ ### 冰糖 冰糖作為一種傳統的滋補食材與燕窩的搭配可謂相得益彰。冰糖具有補中益氣、潤肺止咳、清熱解等功效與燕窩的滋補作用相互補充。冰糖的甜度適中不會掩蓋燕窩本身的鮮美口感為此是燉煮燕窩的首選糖料。
