燕窩：看央視主播如何挑選優質燕窩

燕窩，自古以來就是滋補養生的佳品，但市面上的燕窩品種繁多，質量參差不齊。那么如何挑選到優質的燕窩呢？央視主播們在挑選燕窩時有哪些獨門秘籍呢？讓我們一起來看看吧！??

一、外觀形狀很重要

優質燕窩的外觀形狀應該是完整、平滑、有光澤的。**燕盞**邊緣規整，形狀飽滿，顏色自然，沒有雜質。這樣的燕窩在燉煮后口感和營養價值都會更高。

• 形狀：完整飽滿的燕盞是首選。
• 顏色：自然淡黃色或淡橙黃色。
• 雜質：雜質少或無雜質。

二、質地要夠硬

好的燕窩質地硬朗，手感沉重。當你輕輕揉搓燕窩時，應該能感受到它的堅韌和彈性。如果燕窩太軟，可能是因為添加了水分或其他物質。

三、氣味要自然

優質燕窩的氣味應該是淡雅、自然的，有一種淡淡的腥味。如果聞起來有化學味道或者其他異味，那可能是因為經過了化學處理。

四、燉煮后的口感

燉煮后的燕窩口感應該是滑嫩、有彈性的。如果燕窩燉煮后變得松散或者口感發硬，那可能是因為質量不佳。

五、和認證

選擇有信譽的和有認證標志的燕窩，可以大大降低購買到劣質燕窩的風險。比如，**有機認證、HALAL認證**等，這些都是對燕窩質量的一種保證。

以下是一個簡單的燕窩挑選對比表格：

項目	優質燕窩	劣質燕窩
外觀	完整、平滑、有光澤	破損、有雜質、顏色不自然
質地	硬朗、有彈性	軟、易碎
氣味	自然、淡雅	化學味道、異味
燉煮后口感	滑嫩、有彈性	松散、發硬

挑選燕窩是一門技術活，但只要掌握了以上幾個關鍵點，相信大家都能挑到心儀的優質燕窩。讓我們一起享受燕窩帶來的健康與美麗吧！??

大家還看了：
央視燕   直播燕窩   

精彩評論