燕窩可是個好東西,聽說對身體特別棒。可這東西嬌貴得很,買回來放不好就容易變質,浪費了錢還糟蹋了好食材。你是不是也遇到過這種情況呢?
上次我買了干燕窩,想著囤著慢慢吃。結果沒多久就發現發霉了,白白花了好幾百塊!你是不是也有類似的經歷?其實干燕窩要是保存不當,放不了幾天就壞了,太讓人頭疼了。
你知道嗎?干燕窩在密封條件下可以放兩年以上!但是一旦打開或者受潮,可能一個月就壞掉了。上次我朋友家的燕窩因為開袋后沒及時封口,不到兩周就發霉了,真是心疼死她了。
其實存燕窩也沒那么難,關鍵是要做到**干燥+避光+密封**。記得買那種真空包裝的干燕窩,打開后一定要用夾子夾緊袋子,再裝進密封罐里。我試過一次沒封好,第二天就聞到一股怪味,后悔得直拍大腿。
別把燕窩放在冰箱冷藏室!很多人以為放冰箱就能保鮮,其實這樣反而會讓燕窩吸濕受潮。我鄰居就因為放冰箱,燕窩變得軟塌塌的,煮出來口感差了好多。
其實只要掌握方法,干燕窩真的可以放很久。像我最近囤的燕窩已經快一年了,拿出來還是干爽完好。所以啊,別嫌麻煩,做好密封工作才是王道。下次買燕窩的時候,你也試試這些方法吧!