
你有未有想過早晨起來喝一杯暖暖的燕窩藍莓牛奶枸杞飲品不僅能讓你一天元氣滿滿還能讓皮膚從內到外透出光澤感?這可不是什么遙不可及的奢望只要跟著我的方法你也能輕松在家做出這樣的美味。
先說說咱們要準備的東西吧。首先當然是燕窩啦大概6克左右就差不多了假若你喜歡濃一點的口感可多放部分。接著是牛奶具體多少得看你有多少人喝要是五個人的話,那就得準備一大盒。還有藍莓和枸杞,藍莓對眼睛好,枸杞能補氣血,這兩樣東西放進去既好看又健康。當然啦,別忘了冰糖,甜度本人掌握,我喜歡偏甜一點,這樣喝起來更舒服。
準備工作做完之后,咱們就開始泡燕窩吧。我一般習慣晚上睡覺前泡上,第二天早上起來正好。燕窩泡發的時間是在6小時左右,倘使你時間充足的話,泡一整晚也沒疑惑。泡發后的燕窩會變得特別大像是它本人在偷偷膨脹一樣。這時候你要仔細檢查一下,看看有未有什么雜質,雖然我現在用的是白燕盞,比較干凈,但還是習慣性地多沖幾遍,保證干凈衛生。
接下來就是燉燕窩的過程了。先把泡好的燕窩放進燉盅里,加點清水,再放點冰糖,然后蓋上蓋子放到鍋里隔水燉。記得要用小火慢慢燉大概30分鐘左右就好。燉的時候你可以去刷牙洗臉啥的,反正時間不長,回來就能聞到一股清香撲鼻而來。
等燕窩燉好了,咱們就把燉好的燕窩倒進杯子里,然后往里面打個雞蛋。這里有個小竅門,就是只取蛋清,蛋黃就不用了。把蛋清打散,再加點冰糖,這樣會讓口感更加細膩順滑。接著倒入牛奶,記住哦,一定要充分攪拌均勻,不然會有顆粒感。這時候你會發現混合液變得特別漂亮,那種乳白色的液體里夾雜著淡淡的藍色,簡直美得不像話。
不過呢,這個時候的飲品可能表面會浮著一層泡泡,這很正常。你可用勺子輕輕撇掉這些泡泡,這樣喝起來才不會有異物感。撇完泡泡之后,再把枸杞放進去,最后撒上幾顆藍莓點綴一下,顏值瞬間up up up!
倘若你想讓飲品的味道更濃郁部分,還能夠再燉一會兒。具體做法是把裝著飲品的杯子放進蒸鍋里,再燉個5分鐘。這樣做能夠讓牛奶和燕窩更好地融合在一起,味道也會更加香醇。
最后一步,就是出鍋享用了。稍微涼一下,別太燙嘴就行。喝一口下去你會覺得整個人都被溫暖包裹住了。特別是冬天的時候,早晨喝上這么一杯,真的是幸福感爆棚啊!
說實話,剛開始學做這個的時候,我也遇到過不少疑惑。比如有一次燉燕窩的時候忘記加冰糖了,結果喝起來總覺得差點意思;還有一次打雞蛋的時候沒留意蛋黃不小心混進去了結果口感變得有點奇怪。不過呢,這些小插曲反而讓我更加珍惜每一次成功制作出來的成果。每次看到家人朋友因為喝了我親手做的飲品而露出滿意的笑容,我心里就特別開心。
其實呀,生活中的幸福往往就藏在這些看似平凡的小事里。無論是為了本人的美麗,還是為了家人的健康,動手試試做這么一杯燕窩藍莓牛奶枸杞飲品吧。相信我,當你第一次嘗到自身努力付出后的成果時,那種滿足感絕對會讓你回味無窮。而且你知道嗎?在這個期間,你不僅收獲了美味,還收獲了一份屬于本人的小確幸呢!